Особенности рецепта: Роллы с тунцом «осеннее настроение»

🟢 Быстро 🔥 493 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 3. Автор Виктория.

Роллы с тунцом «осеннее настроение»

08 апреля 2026

Время приготовления 20 мин

ВикторияАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ВикторияАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецепта

Мы очень любим роллы, а кто ж их не любит? Смущает обилие риса. Приехав из отпуска, решили немного разгрузиться и приготовить свои полезные некалорийные роллы. Тунец ТМ «Магуро» отлично подошел для этого рецепта! Я взяла салатный тунец и филе тунца, чтобысразнообразить текстуру и вкус. Все продукты в рецепте доступны. Угощаемся!

Слово редактора

Роллы с тунцом — отличная альтернатива традиционным вариантам с рисом. Такая лёгкая закуска подойдёт для летнего ужина или лёгкого перекуса. Консервированный тунец придаёт блюду насыщенный вкус, а свежие овощи и салат — хрустящую текстуру и сочность. Экспериментируйте с начинками: можно добавить авокадо, сладкий перец или кусочки твёрдого сыра. Подавайте роллы с соевым соусом и вассаби — так вкус станет ещё ярче.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории493кКал
20.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим все необходимое. Филе тунца в масле ТМ «Магуро», тунец салатный в масле ТМ «Магуро», листы салата, огурец, помидор и нори.
Шаг 2
Помидор очищаем от сердцевины, очищаем огурец от кожицы, открываем консервы. Тунец салатный ТМ «Магуро» без жидкости, а филе тунца ТМ «Магуро» содержит масло — его сливаем в отдельную емкость.
Масло от тунца не выливайте — оно пригодится для смазывания роллов перед запеканием. Убедитесь, что тунец хорошо осушен, чтобы роллы не были слишком водянистыми.
Шаг 3
Помидор и огурец нарезаем длинными тонкими пластинками.
Для эстетичного вида роллов старайтесь нарезать овощи ровными полосками одинаковой толщины.
Шаг 4
Лист нори выкладываем гладкой стороной вниз. На шероховатую сторону укладываем 2 пластинки плавленого сыра. На сыр выкладываем промытые и обсушенные листья салата.
Нори нужно выкладывать шероховатой стороной вверх — к ней лучше прилипают ингредиенты. Проверьте, чтобы листы нори были не слишком сухими.
Шаг 5
На листья салата в первом случае выкладываем салатный тунец (он более нежный по текстуре и более соленый). На тунец кладем помидор и огурец. Сворачиваем рулетом.
Распределяйте ингредиенты равномерно, чтобы каждый кусочек ролла был одинаково вкусным.
Шаг 6
Второй вид роллов делаем также, но основа — филе тунца в масле.
При использовании филе тунца в масле следите, чтобы масло не стекало на сыр — это может повлиять на консистенцию роллов.
Шаг 7
Роллы готовы. Их можно есть уже в таком виде. Очень вкусно. Но мы их буем запекать: сыр расплавится, а тунец прогреется и станет ароматнее.
Запекание придаст роллам более насыщенный вкус и сделает сыр тягучим. Но не передерживайте, чтобы роллы не стали слишком сухими.
Шаг 8
Выкладываем роллы на противень, смазываем маслом, оставшимся от филе тунца, и посыпаем кунжутом.
Масло от тунца поможет сделать поверхность роллов более румяной. Кунжут можно предварительно слегка обжарить — он станет ароматнее.
Шаг 9
Запекаем в духовке при 200°С в течение 10 минут.
Готовность можно определить по расплавленному сыру и лёгкой румяной корочке на кунжуте. Следите, чтобы роллы не подгорели.
Шаг 10
У запеченных роллов отрезаем неровные края, разрезаем роллы пополам и наискосок.
Шаг 11
Подаем роллы с соусом терияки, икрой летучей рыбы или красной икрой.
Шаг 12
Вкуснота необыкновенная и, главное, без лишних калорий!
Шаг 13
Приятного аппетита!
Шаг 14
Ммм, пальчики оближешь!

На заметку

Готовые роллы лучше подавать сразу, чтобы овощи и сыр не потеряли свежесть и хруст. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6 часов, завернув в плёнку, — так ингредиенты сохранят текстуру. Для вариации можно заменить сыр на творожный крем с добавлением лимонного сока — получится более лёгкая версия.

Оценить48

Виктория