Рис с морепродуктами

рис отварить с расчетом - на 1 стакан риса 2 стакана воды, морепродукты обжарить в сковороде на подсолнечном масле,обжаривать до тех пор,пока не выпарится жидкость; в отдельной сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезаный чеснок,добавить рис и залить соевым соусом,перемешать до образования золотисто-коричневого цвета; на дно пиалки или небольшой,глубокой мисочки (обмазаной кусочком сливочного масла) положить немного морепродуктов - сверху рис - опять чуть морепродуктов и потом до краев опять рис; под пиалку подставить большую тарелку,перевернуть. Приятного аппетита!