Закусочные галеты с тунцом

Закусочные галеты с тунцом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие галеты придумал мой младший сын. Любит придумывать начинки, а тут тунец попался на глаза. Соус бешамель остался от котлеток — тоже он делал. Постараюсь в других рецептах остановиться на нем подробнее. А пока за мной — на перекус или завтрак на троих! Хрустящие края и нежная рыбка под сыром... Не остановиться! И обязательно подать горячим.

Размер формы: 24х15 см.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • тунец салатный ТМ «Магуро»1банка
  • сыр плавленый100г
  • лук репчатый мелкий0.5шт.
  • соль морская3щепотка
  • перец свежемолотый смесь3щепотка
  • соус3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории692кКал
    28.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
E
Elina

Шаги рецепта

  • Шаг 1 У нас тесто продают по 4 пластины в пачке весом 400 г. Вытащить одну пластину и сразу разделить на порции. Это можно сделать перед завтраком, как только проснулись.
    У нас тесто продают по 4 пластины в пачке весом 400 г. Вытащить одну пластину и сразу разделить на порции. Это можно сделать перед завтраком, как только проснулись.
  • Шаг 2 Прошло 5 минут, можно раскатать тесто на силиконовом коврике, посыпав его мукой.
    Прошло 5 минут, можно раскатать тесто на силиконовом коврике, посыпав его мукой.
  • Шаг 3 Сделать любые бортики, например, как у галеты.
    Сделать любые бортики, например, как у галеты.
  • Шаг 4 Перенести на поддон, застеленный пергаментом, посыпать мукой и заполнить первый слой соусом бешамель. Если его нет, просто смазать томатным или другим соусом.
    Перенести на поддон, застеленный пергаментом, посыпать мукой и заполнить первый слой соусом бешамель. Если его нет, просто смазать томатным или другим соусом.
  • Шаг 5 Для соуса бешамель обжарить на сухой сковороде пару ложек муки (тут он передержал, и цвет получился сильно карамельный). Добавить кусок масла (25–30 г), влить бульон, специи и в конце — сливки. Все мешать, не переставая.
    Для соуса бешамель обжарить на сухой сковороде пару ложек муки (тут он передержал, и цвет получился сильно карамельный). Добавить кусок масла (25–30 г), влить бульон, специи и в конце — сливки. Все мешать, не переставая.
  • Шаг 6 Открыть баночку тунца ТМ «Магуро», слить сок и размять вилкой на блюдце.
    Открыть баночку тунца ТМ «Магуро», слить сок и размять вилкой на блюдце.
  • Шаг 7 Нанести второй слой из тунца.
    Нанести второй слой из тунца.
  • Шаг 8 Края смазать молоком или яйцом.
    Края смазать молоком или яйцом.
  • Шаг 9 Сверху выложить плавленный сыр.
    Сверху выложить плавленный сыр.
  • Шаг 10 Можно сыр разровнять, но это необязательно.
    Можно сыр разровнять, но это необязательно.
  • Шаг 11 Лук нарезать очень мелко.
    Лук нарезать очень мелко.
  • Шаг 12 Посыпать галеты луком сверху.
    Посыпать галеты луком сверху.
  • Шаг 13 Посыпать перцем и солью через мельницу для специй.
    Посыпать перцем и солью через мельницу для специй.
  • Шаг 14 Отправить запекаться минут на 15–20 при 240°C. Здесь электропечка, поэтому в духовке может быть по-другому.
    Отправить запекаться минут на 15–20 при 240°C. Здесь электропечка, поэтому в духовке может быть по-другому.
  • Шаг 15 Когда сыр подрумянится и края станут золотистыми, достаем галеты, печку выключаем.
    Когда сыр подрумянится и края станут золотистыми, достаем галеты, печку выключаем.
  • Шаг 16 Снимаем с бумаги лопаткой.
    Снимаем с бумаги лопаткой.
  • Шаг 17 Такую красоту хочу показать поближе.
    Такую красоту хочу показать поближе.
  • Шаг 18 Основа очень тоненькая, теста совсем мало, больше начинки, и это здорово.
    Основа очень тоненькая, теста совсем мало, больше начинки, и это здорово.
  • Шаг 19 Меня очень торопили. Буквально на лету сделан последний кадр!
    Меня очень торопили. Буквально на лету сделан последний кадр!
Оценить410
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Fernando Ribeiro
    Fernando Ribeiro

     не знаю как по мне тунец на вкус ужасен

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Конечно,торопили!😉😉😉Такая вкуснятина!!!!👍👍👍💯

      • Виктория
        Виктория

         Бессонная ночь, обтекаю слюной 🤤 👌 👍 😘

        • Екатерина Корженевская
          Екатерина Корженевская

           Танюша,какие аппетитные!Аж,слюнки текут!

          Оставить комментарий