Уха с пшеном
Описание рецепта
Очень вкусная, полезная и питательная уха с пшеном. Блюдо получается ароматным и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак400г
- пшено3ст. л.
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- вода1.5л
- петрушка зелень0.5пучок
- укроп свежий0.5пучок
- гвоздика2шт.
- перец душистый5шт.
- лавровый лист2шт.
- сливочное масло20г
- соль1ст. л.
- лук зеленый2шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории242кКал10.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- Шаг 2
В кипящую воду добавляем все, кроме масла, половины укропа и петрушки, а также пшена. Огонь средний. Количество соли — по вкусу. Варить до готовности минут 30–35, иногда перемешивать. Пенку по мере образования убирать. Пока готовится бульон, нарезать оставшуюся зелень. Пшенную крупу хорошенько промыть.
- Шаг 3
Как приготовится, выключить плиту, вынуть куски рыбы.
- Шаг 4
Процедить бульон через сито.
- Шаг 5
Удалить у рыбы кости. Хорошо проверить, чтоб не оставалось костей. Поставить кастрюлю с бульоном на средний огонь. Как закипит бульон, добавить пшено, через 2 минуты — рыбу, масло, зелень, затем снова варить 2 минуты и снять с огня.
- Шаг 6
Уха с пшеном готова. Теплой осени и Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
1Аромат ощущаю через экран😱 Люблю уху именно с пшеном😋