Фарфалле с томатами, овощами и кедровыми орешками.

13 октября 2018

Время приготовления 40 мин

kristinachernovaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Паста — это итальянская классика. В сочетании с сочным соусом из помидоров ТМ «Помидорка», ароматными травами и овощами блюдо становится просто восхитительным.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры консервированные ТМ «Помидорка»100г
макароны-бабочки (farfalle)100г
баклажаны1шт.
базилик свежий3веточка
итальянские травы0.5г
шампиньоны свежие50г
оливковое масло50г
кедровые орехи10г

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории467кКал
19.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для начала нужно мелко нарезать баклажаны кубиками, залить холодной водой с солью на 20 минут. Таким образом избавимся от горечи.
Шаг 2
С баклажанов сливаем воду, обжариваем на оливковое масле.
Шаг 3
С помидоров ТМ «Помидорка» снять кожицу и вместе с жидкостью слегка измельчить блендером, добавить мелко нашинкованные базилик и чеснок. Добавить итальянские травы. Перед подачей прогреть на сковороде.
Шаг 4
Шампиньоны нарезаем и обжариваем на оливковом масле.
Шаг 5
Фарфалле твердых сортов отварить до состояния аль денте по рецепту с упаковки.
Шаг 6
Прогреть на сковороде соус из томатов, добавив небольшое количество оливкового масла.
Шаг 7
Готовые фарфалле полить томатным соусом, сверху выложить подготовленные ранее овощи, украсить кедровыми орешками и листьями базилика.