Свекольная закуска с тунцом
Описание рецепта
Такую намазку можно подать на ржаных гренках, кукурузных чипсах, завернуть как начинку в лаваш. У нас продают ржаные чипсы-сухарики такой удобной формы, что начинка просится сама в них. Вместо перчика можно использовать маринованные
Слово редактора
Свекольная закуска с тунцом — отличное решение для лёгкого перекуса или дополнения к обеду. Сочетание сладковатой свёклы и насыщенного вкуса тунца создаёт интересный вкусовой баланс. Такая закуска хорошо подойдёт не только к гренкам или чипсам, но и к тостам с маслом. В качестве соуса можно поэкспериментировать с разными вариантами — например, добавить горчицу или оливковое масло с лимонным соком. Блюдо готовится быстро, что особенно ценно в будни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная1шт.
- тунец салатный ТМ «Магуро»1банка
- лук красный0.3шт.
- перец пеперони2шт.
- сыр плавленый2ст. л.
- соус2ст. л.
- соль морскаяпо вкусу
- Дополнительно
- чипсы13шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории70кКал2.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу отварить, остудить.
Слово редактора
Чтобы свекла не окрасила другие продукты, работайте с ней в отдельных посуде и инструменте. Остужайте под холодной водой — так быстрее и удобнее.
- Шаг 2
Один средний плод натереть.
Слово редактора
Для более нежной текстуры натрите свеклу на мелкой тёрке.
- Шаг 3
Лук и перчик (или огурец) измельчить.
Слово редактора
Измельчайте лук и перец как можно мельче — так их вкус лучше распределится по всей закуске.
- Шаг 4
Пересыпать к свекле.
- Шаг 5
Открыть баночку салатного тунца ТМ «Магуро».
- Шаг 6
Добавить тунец без жидкости к свекле, предварительно размяв вилкой.
Слово редактора
Разминайте тунец вилкой аккуратно, чтобы сохранить небольшие кусочки — так закуска будет интереснее по текстуре.
- Шаг 7
Плавленный сыр тоже ввести.
Слово редактора
Плавленый сыр лучше предварительно немного размягчить при комнатной температуре — он легче вмешается в салат.
- Шаг 8
Еще пару ложек огуречного соуса «Огуречный салат». Мои дети его любят и добавляют к любому гарниру. А вообще он для хот-догов. Посолить состав, если требуется.
Слово редактора
Огуречный соус добавит закуске свежесть. Если его нет, можно использовать сметану или греческий йогурт с добавлением соли и лимонного сока.
- Шаг 9
Вот такие ржаные чипсы пикантные. Очень удобно брать в дорогу как перекус.
- Шаг 10
Перемешать и наполнить сухарики начинкой.
- Шаг 11
Я украсила капелькой майонеза, но это необязательно.
- Шаг 12
Подаем сразу, тогда основа останется хрустящей.
- Шаг 13
Намазку можно приготовить заранее, держать в холодильнике и намазать на хлеб перед подачей.
- Шаг 14
Делала по своему вкусу.
- Шаг 15
Кто любит такие закуски — угощайтесь!
На заметку
Свекольную закуску с тунцом можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Подавайте её на ржаных гренках, кукурузных чипсах или заверните в лаваш. Вместо перца пеперони можно использовать маринованные огурцы — это придаст закуске другой вкусовой оттенок. Для подачи на обычном хлебе добавьте немного перца и соли по вкусу.