Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
12301
1
Реклама

Вымя жареное

Вымя жареное
Подготовка
4 часа
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще одно блюдо из вымени. Если есть заготовка — отваренное вымя — приготовить блюдо очень просто. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

476
кКал
20%
Белки26 г
Жиры27 г
Углеводы0 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1000 г
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подготовим вымя, как в рецепте «Вымя тушеное» (промоем и сварим). Охладим и нарежем тонко.
Подготовим вымя, как в рецепте «Вымя тушеное» (промоем и сварим). Охладим и нарежем тонко.


На весь экран

# шаг 2/4

Солим, перчим.
Солим, перчим.


На весь экран

# шаг 3/4

Жарим на разогретом масле с двух сторон до корочки.
Жарим на разогретом масле с двух сторон до корочки.


На весь экран

# шаг 4/4

Снимаем лишний жир на салфетке. Приятного!
Снимаем лишний жир на салфетке. Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

а можно вопрос-как правильно выбирать вымя? на рынке например-какие признаки того что оно свежее?

golkka
golkka
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

я выбираю по приятному запаху молока и розоватому цвету без желтизны, (при варке желтизна проявляется, вымя становится менее розовым) - так выбирать учила мама

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад
golkka,

спасибо-обязательно попробую! думаю это потрясное блюдо-и очень необычное!

golkka
golkka
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

необычное, вкус и запах запоминается, в арсенале еще рецепты из говяжьих мозгов, вкус точно необычный, главное не бояться

rasa4
rasa4
5 лет назад
golkka,

Мозги жаренные панированные в белых сухарях - это вкус детства!

golkka
golkka
5 лет назад
rasa4,

спасибо, первый рецепт с мозгами кольраби, фаршированная мозгами, лет в 13 попробовала

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

никогда не ела вымя)

Т
Т
5 лет назад

Вот не пробовала!))) 😋🌞

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.