+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Макароны с рагу из кролика
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
37373
1
Реклама

Гигантский равиоли с сюрпризом

Гигантский равиоли с сюрпризом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Равиоли могут быть с любой начинкой, а готовить их быстро и просто.

Пищевая ценность порции

999
кКал
42%
Белки36 г
Жиры60 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
9 %
12 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Начинка
250 г
1 шт.
30 г
1 шт.
30 г
1 веточка
4 шт.
20 г
30 г
1 веточка
Паста
300 г
3 шт.
5 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для начинки я взяла свиные колбаски для жарки в натуральной оболочке.
Для начинки я взяла свиные колбаски для жарки в натуральной оболочке.
На весь экран
Лук нарежем и обжарим на оливковом масле 5 минут.
Лук нарежем и обжарим на оливковом масле 5 минут.
На весь экран
Баклажан почистим, нарежем на маленькие кубики и добавим к луку. Все вместе обжарим до мягкости баклажанов.
Баклажан почистим, нарежем на маленькие кубики и добавим к луку. Все вместе обжарим до мягкости баклажанов.
На весь экран
Свиные колбаски освободим от оболочки и добавим к овощам. Обжарим все вместе до готовности колбасок.
Свиные колбаски освободим от оболочки и добавим к овощам. Обжарим все вместе до готовности колбасок.
На весь экран
К начинке добавим томатную пасту ТМ «Помидорка», обжарим все вместе в течение 2 минут.
К начинке добавим томатную пасту ТМ «Помидорка», обжарим все вместе в течение 2 минут.
На весь экран
К готовой начинке добавим тимьян, черный перец, попробуем на соль.
К готовой начинке добавим тимьян, черный перец, попробуем на соль.
На весь экран
Сделаем домашнюю пасту. Муку соединим с солью, добавим яйца. Замесим пасту. Из этого количества муки и яиц получится примерно 450 г. Для наших равиоли мы возьмем половину готового теста.
Сделаем домашнюю пасту. Муку соединим с солью, добавим яйца. Замесим пасту. Из этого количества муки и яиц получится примерно 450 г. Для наших равиоли мы возьмем половину готового теста.
На весь экран
Все готово: и начинка, и тесто.
Все готово: и начинка, и тесто.
На весь экран
Раскатываем тесто толщиной примерно 4 мм, вырезаем большие круги.
Раскатываем тесто толщиной примерно 4 мм, вырезаем большие круги.
На весь экран
Кладем начинку, делаем углубление в начинке и сверху кладем яичный желток. Аккуратно закрываем сверху тестом, чтоб не повредить желток. Я сделала 4 равиоли с яичным желтком и 2 равиоли с колбасной начинкой без яичного желтка, всего получилось 6 штук.
Кладем начинку, делаем углубление в начинке и сверху кладем яичный желток. Аккуратно закрываем сверху тестом, чтоб не повредить желток. Я сделала 4 равиоли с яичным желтком и 2 равиоли с колбасной начинкой без яичного желтка, всего получилось 6 штук.
На весь экран
Хорошо защипываем края и варим в кипящей подсоленной воде примерно 4–5 минут.
Хорошо защипываем края и варим в кипящей подсоленной воде примерно 4–5 минут.
На весь экран
На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем веточку свежего розмарина.
На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем веточку свежего розмарина.
На весь экран
Готовые равиоли поливаем маслом и посыпаем пармезаном. Buon appetito!
Готовые равиоли поливаем маслом и посыпаем пармезаном. Buon appetito!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Елена &&&
Елена &&&
2 года назад

Интересный рецепт, Ольга. Только возникает проблема - куда девать белки? У меня уже в морозильнике от приготовления мороженого и песочного теста их столько-о-о накопилось!

Ольга
Ольга
2 года назад
Елена &&&,

Делать из них чего-нибудь,безешки например

Ирина
Ирина
2 года назад
Елена &&&,

😁 Лен, та же история! Я нашла выход! Вернее подругу , которая конкретно сидит на спортивном питании! Использует исключительно белки! Вот мы и меняемся ) я ей белки, а она мне желтки! Готовлю майонез к НГ ))) Запасы такие, что продавать можно)))

Елена &&&
Елена &&&
2 года назад
Ирина,

Иметь такую подругу просто замечательно!
А насчёт майонеза я не поняла. Он к Новому году? А как хранится?

Ирина
Ирина
2 года назад

Оля, замечательный рецепт! Очень вкусно! Браво!

Ольга
Ольга
2 года назад
Ирина,

Ирина,спасибо !

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Вкусно то как, Ольга!!!👏👏👏👍😋

Ольга
Ольга
2 года назад
ЭLENA,

Леночка спасибо,угощайся!