Запеканка из надуги

Запеканка из надуги

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня сегодня для вас просто чудесная запеканка из надуги! Очень вкусная и очень нежная. Как я вам уже говорила, надуги — это грузинская рикотта. Из надуги (рикотты) получаются отличные сырники и запеканки.

Надуги нет в списке, поэтому я указала рикотту.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории265кКал
    11.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку нагреть до 170°C. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пышную пену.

    Духовку нагреть до 170°C. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пышную пену.

  • Шаг 2 Желтки взбить с обычным и ванильным сахаром. Добавить рикотту, цедру лайма, масло, лаймовый сок и еще раз взбить. Потом добавить муку и хорошо перемешать миксером. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать спатулой.

    Желтки взбить с обычным и ванильным сахаром. Добавить рикотту, цедру лайма, масло, лаймовый сок и еще раз взбить. Потом добавить муку и хорошо перемешать миксером. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать спатулой.

  • Шаг 3 Форму для выпечки (у меня диаметр 20 см, но лучше брать меньше, тогда запеканка будет высокой) застелить пергаментом, переложить творожную массу в форму и разровнять. Выпекать запеканку 40–45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

    Форму для выпечки (у меня диаметр 20 см, но лучше брать меньше, тогда запеканка будет высокой) застелить пергаментом, переложить творожную массу в форму и разровнять. Выпекать запеканку 40–45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

  • Шаг 4 Готовую запеканку полностью остудить.

    Готовую запеканку полностью остудить.

  • Шаг 5 Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

  • Шаг 6 Нежнейшая запеканка! Приятного аппетита!

    Нежнейшая запеканка! Приятного аппетита!

Оценить47
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • ArtUpcyclingDesing17

    невероятно мягкий рецепт-супер

    • AlenaZaytseva

      Сама нежность 😊😋

      • Оксана Чуб

        Нежнейшая запеканочка!👏

        • ВикторияS

          Норочка, чудесная 😋😊😍вкусная запеканочка!!👍👏 И красота подачи глаз радует!😍

          Оставить комментарий