Суп «Как бабушка учила»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вам хочется именно того вкуса супа из печи на хуторе у бабули, чтоб ложка стояла и пахло дровишками, а где-то тихонько поскрипывало кресло-качалка, а от печи шел запах вкусного супа и хлеба, то рецепт как раз для этого.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы соленые6шт.
- огуречный рассол2стакан
- лук белый1шт.
- картофель1шт.
- бульон0.5л
- морковь тертая1шт.
- гречневая крупа1стакан
- перец красный острый молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- яйца куриные крупные1шт.
- сода1щепотка
- пажитник семенапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории226кКал9.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовить очень легко и просто, но, конечно, огурцы тут играют главную роль. Совет: брать именно соленые, но можно и маринованные, тогда в рассол добавляем пару щепоток соды. Гречневую крупу лучше отварить заранее — так приготовление супа ускорится в разы. - Шаг 2
Натираем все ингредиенты на крупной терке, в кастрюльку вливаем бульон, всыпаем тертый картофель, морковь, огурцы, рассол, лук. На маленьком огне дать закипеть. Добавляем приправы и вливаем тонкой струйкой яйцо. Очень вкусно в конце добавить пажитник. - Шаг 3
Если все правильно, то за 20–25 минут у вас на столе появится шедевральное блюдо. Главный секрет в том, чтоб на 10–15 минут поставить блюдо в духовку, добавив либо жженых сухих грибов, либо раздавленный через чесночницу маленький кусочек копченого сала. Вкус как из печи вам гарантирован! Приятного аппетита! Кстати, вкуснее всего получается именно в чугунной посуде или казанке.
Оценить15
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кому стоит отказаться от селедки и чем заменить популярную закуску на праздники — совет диетолога
Диетолог вычислил самую вредную конфету в детских новогодних подарках
Необычный новогодний рецепт "орешков" взорвал интернет: в рецепте есть красная икра
Комментарии
3Супчик волшебный👍! Спасибо вам большое за идею, наваристый, вкусный!!! У меня еще и на бульоне цесарки, ну очень замечательно)) Будем готовить!
ребятки тем кто не пробовал или не умет грамотно писать НИ РАЗУ не сложно будет меня не читать СПАСИБИЩЕ РОДНЫЕ! ЦЕМ ВСЕМ!
😬😬😬 не хочется.... не разу не аппетитно!