![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Информация из интернета: «В Риме популярность блюда из рубца сформировалась в период, когда рабочим городских боен в качестве оплаты выдавали «пятую четверть» — итальянский гастрономический термин, обозначающий несуществующую мясную часть говяжьей туши, который включает в себя требуху и сбой. Оплата была в конце недели, поэтому и готовили рубец в субботу. Таким образом родилась традиция Sabato Trippa — по субботам обедать рубцом по-римски».
Любителям рубца это блюдо придется по вкусу, обязательно попробуйте. Это сочно, сытно, ароматно и очень-очень вкусно! Томатная паста ТМ «Помидорка» добавляет вкуса и пикантности блюду. Время приготовления (2 часа) — это время готовки блюда с уже отваренным рубцом.
Белки | 39 г |
Жиры | 42 г |
Углеводы | 16 г |
500 г |
1 шт. |
2 шт. |
2 шт. |
3 зубчика |
по вкусу |
50 мл |
2 ст. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
2 листа |
2 шт. |
30 мл |
2 ст. л. |
30 г |
по вкусу |
по вкусу |
Заморозка — самый проверенный и надежный способ сохранения рыбы на длительное время. Но как долго
Виноград часто едят в качестве закуски, подавая его с сыром, однако есть продукты, с которыми эти
Кетчуп — достаточно популярный соус. Его подают ко многим блюдам, включая мясо, макароны, картофель,
Многие дачники уже начали собирать первый урожай малины.
Замечательный рецепт, очень люблю это блюдо!😋😇😍 Когда-то это был мой один из первых рецептов на сайте https://www.edimdoma.ru/retsepty/46364-telyachya-trebuha-trippa-alla-fiorentina я тогда ещё в Риме жила. Там есть очень интересный район...Трастевере, где готовят Триппу по особому рецепту. Очень вкусно, правда, всем рекомендую приготовить!😉👍