+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с миндалем и рокфором
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
16872
1
Салат «Окинава» с крабами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
42663
1
Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
35654
2
Салат с сельдью по-испански
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
22396
0
Реклама
Реклама

Салат с кальмарами и хурмой

Салат с кальмарами и хурмой
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Один из самых моих любимых салатов! Если не самый любимый.

Готволю его уже который год подряд в сезон хурмы постоянно. В том числе и на новогодний стол.

Нравится всем, включая мужчин. Никто из моих гостей не уходил, не попросив рецепт.

Так что пробуем! Возможно, он станет и вашим фаворитом!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
359
кКалл
15%
Белки31 г
Жиры16 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
8 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
4 тушки
12 шт.
1 банка
2 ст. л.
2 ст. л.
140 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1553 руб.
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
190 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Кальмары моем, чистим, отвариваем пару минут в кипящей подсоленной соде. В другой кастрюльке варим перепелиные яйца, тоже не дольше двух минут после закипания воды.
Кальмары моем, чистим, отвариваем пару минут в кипящей подсоленной соде. В другой кастрюльке варим перепелиные яйца, тоже не дольше двух минут после закипания воды.
На весь экран
шаг 2
Остужаем. Кальмары нарезаем соломкой.
Остужаем. Кальмары нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 3
Яйца чистим, режем пополам.
Яйца чистим, режем пополам.
На весь экран
шаг 4
Хурму берем спелую, но крепкую, среднего размера. Разрезаем плод сначала пополам, затем половинки — ломтиками толщиной приблизительно 0,5 см, и эти ломтики — еще раз пополам.
Хурму берем спелую, но крепкую, среднего размера. Разрезаем плод сначала пополам, затем половинки — ломтиками толщиной приблизительно 0,5 см, и эти ломтики — еще раз пополам.
На весь экран
шаг 5
Добавляем консервированную кукурузу.
Добавляем консервированную кукурузу.
На весь экран
шаг 6
Перемешиваем все в большом салатнике, поперчив по вкусу.
Перемешиваем все в большом салатнике, поперчив по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Для заправки смешиваем сметану с майонезом (по 2 ст. л. с большой горкой). Любители майонеза могут взять только его, естественно, тогда 4 ст. л.
Для заправки смешиваем сметану с майонезом (по 2 ст. л. с большой горкой). Любители майонеза могут взять только его, естественно, тогда 4 ст. л.
На весь экран
шаг 8
Салат заправляем, перемешиваем. И подаем порционно, сдобрив каждую порцию ложечкой икры.
Салат заправляем, перемешиваем. И подаем порционно, сдобрив каждую порцию ложечкой икры.
На весь экран
шаг 9
Если подаем в общем салатнике, то просто выкладываем банку икры при перемешивании всех ингредиентов!
Если подаем в общем салатнике, то просто выкладываем банку икры при перемешивании всех ингредиентов!
На весь экран
шаг 10
Салат не солим, соли и так хватает. И берем во внимание то, что, настоявшись в холодильнике пару часов, он еще вкуснее! Приятного аппетита! И балуйте ваших близких!
Салат не солим, соли и так хватает. И берем во внимание то, что, настоявшись в холодильнике пару часов, он еще вкуснее! Приятного аппетита! И балуйте ваших близких!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
shutasha76
shutasha76
20.12.2018 18:42:32

Подскажите ,а 4 хурмы это не опечатка?Как-то кажется что многовато...

Победа
Победа
27.12.2018 15:14:54
shutasha76,

Нет, не опечатка). Но хурму берем среднего размера, не большую.

shutasha76
shutasha76
27.12.2018 15:45:16
Победа,

Спасибо!Будем готовить на праздничный стол!

Победа
Победа
28.12.2018 10:12:50
shutasha76,

Не за что! Сама сегодня хочу повторить его)😋

Лейла
Лейла
26.12.2018 17:58:47

Приготовила. Необычно, такой "девчачий" салатик. Спасибо!

Победа
Победа
27.12.2018 15:15:31
Лейла,

Спасибо Вам, Лейла, за отзыв!💗

Настурция
Настурция
22.11.2018 01:27:46

А если кальмары заменить креветками? Как думаете?

Победа
Победа
22.11.2018 12:39:35
Настурция,

Я не пробовала, но, думаю, а почему бы и нет???😉 Креветками салат точно не испортить!!!😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.11.2018 21:59:03

Хм... Я обязана его попробовать. Одно из блюд на новый год определено😉👍👍👍

Победа
Победа
15.11.2018 12:11:52
Снежинка Татьяна,

Тань, думаю, тебе должен понравиться! 😘

Мальва
Мальва
14.11.2018 19:29:06

Необычный салат, 😃такие сочетания, вкусно, чувствую, очень😋😍🌞))))

Победа
Победа
15.11.2018 12:11:14
Мальва,

Вкусно-вкусно)))😆😋😊

Показать еще комментарии