Салат с кальмарами и хурмой

Салат с кальмарами и хурмой

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из самых моих любимых салатов! Если не самый любимый.

Готволю его уже который год подряд в сезон хурмы постоянно. В том числе и на новогодний стол.

Нравится всем, включая мужчин. Никто из моих гостей не уходил, не попросив рецепт.

Так что пробуем! Возможно, он станет и вашим фаворитом!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории360кКал
    15.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кальмары моем, чистим, отвариваем пару минут в кипящей подсоленной соде. В другой кастрюльке варим перепелиные яйца, тоже не дольше двух минут после закипания воды.
    Кальмары моем, чистим, отвариваем пару минут в кипящей подсоленной соде. В другой кастрюльке варим перепелиные яйца, тоже не дольше двух минут после закипания воды.
  • Шаг 2 Остужаем. Кальмары нарезаем соломкой.
    Остужаем. Кальмары нарезаем соломкой.
  • Шаг 3 Яйца чистим, режем пополам.
    Яйца чистим, режем пополам.
  • Шаг 4 Хурму берем спелую, но крепкую, среднего размера. Разрезаем плод сначала пополам, затем половинки — ломтиками толщиной приблизительно 0,5 см, и эти ломтики — еще раз пополам.
    Хурму берем спелую, но крепкую, среднего размера. Разрезаем плод сначала пополам, затем половинки — ломтиками толщиной приблизительно 0,5 см, и эти ломтики — еще раз пополам.
  • Шаг 5 Добавляем консервированную кукурузу.
    Добавляем консервированную кукурузу.
  • Шаг 6 Перемешиваем все в большом салатнике, поперчив по вкусу.
    Перемешиваем все в большом салатнике, поперчив по вкусу.
  • Шаг 7 Для заправки смешиваем сметану с майонезом (по 2 ст. л. с большой горкой). Любители майонеза могут взять только его, естественно, тогда 4 ст. л.
    Для заправки смешиваем сметану с майонезом (по 2 ст. л. с большой горкой). Любители майонеза могут взять только его, естественно, тогда 4 ст. л.
  • Шаг 8 Салат заправляем, перемешиваем. И подаем порционно, сдобрив каждую порцию ложечкой икры.
    Салат заправляем, перемешиваем. И подаем порционно, сдобрив каждую порцию ложечкой икры.
  • Шаг 9 Если подаем в общем салатнике, то просто выкладываем банку икры при перемешивании всех ингредиентов!
    Если подаем в общем салатнике, то просто выкладываем банку икры при перемешивании всех ингредиентов!
  • Шаг 10 Салат не солим, соли и так хватает. И берем во внимание то, что, настоявшись в холодильнике пару часов, он еще вкуснее! Приятного аппетита! И балуйте ваших близких!
    Салат не солим, соли и так хватает. И берем во внимание то, что, настоявшись в холодильнике пару часов, он еще вкуснее! Приятного аппетита! И балуйте ваших близких!
Оценить56
0

Автор рецепта

ПобедаПобеда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Л
    Лейла

     Приготовила. Необычно, такой "девчачий" салатик. Спасибо!

    • shutasha76
      shutasha76

       Подскажите ,а 4 хурмы это не опечатка?Как-то кажется что многовато...

      • Н
        Настурция

         А если кальмары заменить креветками? Как думаете?

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Хм... Я обязана его попробовать. Одно из блюд на новый год определено😉👍👍👍

          • Мальва
            Мальва

             Необычный салат, 😃такие сочетания, вкусно, чувствую, очень😋😍🌞))))

            Оставить комментарий