+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
81379
0
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
30136
0
Реклама
Реклама

Овощная запеканка «Ассорти»

Овощная запеканка «Ассорти»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Овощная запеканка — это вкусное и питательное блюдо, которое обычно готовится из нескольких видов овощей. В качестве основы чаще всего используют картофельное пюре.
Овощные запеканки можно готовить круглый год: летом из свежих овощей, зимой — из замороженных, таких как ТМ «Планета витаминов». Овощные запеканки — это отличный способ удивить не только своих родных, но и гостей.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
217
кКалл
9%
Белки12 г
Жиры8 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
200 г
300 г
1 шт.
1 шт.
100 г
3 зубчика
3 шт.
по вкусу
по вкусу
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов» бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Затем промыть под струей холодной воды, чтобы сохранить яркий цвет спаржи.
Замороженную спаржу ТМ «Планета витаминов» бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Затем промыть под струей холодной воды, чтобы сохранить яркий цвет спаржи.
На весь экран
шаг 2
Цветную капусту и овощную смесь ТМ «Планета витаминов» также отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг.
Цветную капусту и овощную смесь ТМ «Планета витаминов» также отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 3
Чищенный картофель отварить, воду слить (оставив немного для пюре). Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу и все пюрировать до однородности. Если пюре получается слишком густым, добавить немного оставленной воды, в которой варился картофель.
Чищенный картофель отварить, воду слить (оставив немного для пюре). Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу и все пюрировать до однородности. Если пюре получается слишком густым, добавить немного оставленной воды, в которой варился картофель.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле с мелко нашинкованным репчатым луком до мягкости.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле с мелко нашинкованным репчатым луком до мягкости.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить яйцо, соль, перец по вкусу и все перемешать.
Затем добавить яйцо, соль, перец по вкусу и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
В отваренную овощную смесь добавить яйцо, натертый сыр, соль, перец по вкусу и все перемешать.
В отваренную овощную смесь добавить яйцо, натертый сыр, соль, перец по вкусу и все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Форму для запекания смазать растительным маслом. Половину картофельного пюре распределить равномерным слоем по всей форме. Разложить спаржу по всей форме на одинаковом расстоянии друг от друга, сверху распределить вторую часть картофельного пюре.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Половину картофельного пюре распределить равномерным слоем по всей форме. Разложить спаржу по всей форме на одинаковом расстоянии друг от друга, сверху распределить вторую часть картофельного пюре.
На весь экран
шаг 8
Плотно уложить овощную смесь ТМ «Планета витаминов», смешанную с яйцом и сыром.
Плотно уложить овощную смесь ТМ «Планета витаминов», смешанную с яйцом и сыром.
На весь экран
шаг 9
Сверху равномерно и плотно уложить морковный слой. Запекать в разогретой до 170–180°C духовке минут 35.
Сверху равномерно и плотно уложить морковный слой. Запекать в разогретой до 170–180°C духовке минут 35.
На весь экран
шаг 10
Затем дать запеканке немного остыть, перевернуть на блюдо и подавать в горячем виде с различными соусами.
Затем дать запеканке немного остыть, перевернуть на блюдо и подавать в горячем виде с различными соусами.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
26.11.2018 01:29:57

невероятно органично и очень красиво, прям живописная подача, очень художественно

НАТАЛИ
НАТАЛИ
26.11.2018 19:35:52
ArtUpcyclingDesing17,

😃 ой как красиво сказали!!! Спасибо большое!😍👍👍🌺🌺🌺

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
26.11.2018 23:09:22
НАТАЛИ,

кулинария своего рода тоже искусство-очень красиво и настроение поднимает

НАТАЛИ
НАТАЛИ
27.11.2018 08:39:09
ArtUpcyclingDesing17,

Согласна! 👐 Это действительно искусство!

gapapolya
gapapolya
15.11.2018 15:08:45

Вот это красочный калейдоскоп! Нереально красиво!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 20:52:55
gapapolya,

Спасибо Леночка! 😘🌷🌷🌷🌞

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
15.11.2018 08:49:42

Какая красота 😍 вкусная запеканка 😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:58:01
AlenaZaytseva,

Спасибо Аленочка! 😘😘🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
14.11.2018 23:26:22

Красота неземная)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:50:55
Svetlana Gorelova,

Светланка спасибо!😘😘🌷🌷🌷

Мальва
Мальва
14.11.2018 19:24:03

Красота, насчет запеканок вполне согласна🌞🌼)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:50:34
Мальва,

Спасибо Леночка! 😘😘🌷🌷🌷

Показать еще комментарии