Черные бургеры с семгой и сырным соусом

Черные бургеры с семгой и сырным соусом

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Чтобы добиться идеального результата, добавьте в соус немного свежемолотого белого перца. Булочки и котлеты можно жарить на одной сковороде, если ее размер это позволяет!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории469кКал
    19.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Всю семгу нарезать маленькими кусочками.

    Всю семгу нарезать маленькими кусочками.

  • Шаг 2 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножи и мелко порубить.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножи и мелко порубить.

  • Шаг 3 Шнитт-лук и укроп мелко порезать.

    Шнитт-лук и укроп мелко порезать.

  • Шаг 4 Приготовить фарш: соединить семгу с чесноком и нарезанной зеленью, добавить 3–4 ст. ложки сухарей, посолить, поперчить и вымешать лопаткой.

    Приготовить фарш: соединить семгу с чесноком и нарезанной зеленью, добавить 3–4 ст. ложки сухарей, посолить, поперчить и вымешать лопаткой.

  • Шаг 5 Зеленый лук тонко нарезать.

    Зеленый лук тонко нарезать.

  • Шаг 6 Цедру лимона натереть на мелкой терке.

    Цедру лимона натереть на мелкой терке.

  • Шаг 7 Приготовить соус: сливочный сыр соединить с нарезанным луком и лимонной цедрой, влить оливковое масло Extra Vrigin, посолить, поперчить и перемешать.

    Приготовить соус: сливочный сыр соединить с нарезанным луком и лимонной цедрой, влить оливковое масло Extra Vrigin, посолить, поперчить и перемешать.

  • Шаг 8 Сформировать из рыбного фарша котлеты, обвалять в оставшихся сухарях и пожарить на смазанной оливковым маслом сковороде до готовности.

    Сформировать из рыбного фарша котлеты, обвалять в оставшихся сухарях и пожарить на смазанной оливковым маслом сковороде до готовности.

  • Шаг 9 Булочки разрезать пополам, выложить срезами вниз на смазанную оливковым маслом сковороду и прогреть.

    Булочки разрезать пополам, выложить срезами вниз на смазанную оливковым маслом сковороду и прогреть.

  • Шаг 10 На обжаренную половинку булочки поместить котлету, сверху выложить соус и накрыть второй половинкой булочки.

    На обжаренную половинку булочки поместить котлету, сверху выложить соус и накрыть второй половинкой булочки.

Оценить52
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий