+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Кокосовый торт на рикотте

Кокосовый торт на рикотте
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Тортик полностью на рикотте: и коржи, и крем. Очень простой в приготовлении и легкий. Пекла своей малышке на 6-летие. Дети просили добавку!

Торт не очень сладкий. Сладкоежки, увеличиваем количество сахара в креме.

Разъемная форма диаметром 21 см, стакан объемом 250 мл.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
486
кКалл
20%
Белки14 г
Жиры30 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Коржи
400 г
1 стакан
150 г
3 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
200 г
2 ч. л.
Крем
500 г
100 г
2 капли
Пропитка
100 мл
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
255291 ed4 square150
255290 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Ставим духовку разогреваться до 180°C. Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную пену.
Ставим духовку разогреваться до 180°C. Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную пену.
На весь экран
шаг 2
Добавляем рикотту и растительное масло. Снова взбиваем до однородности.
Добавляем рикотту и растительное масло. Снова взбиваем до однородности.
На весь экран
шаг 3
Добавляем просеянную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Добавляем просеянную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 4
Замешиваем густое тесто, перекладываем его в разъемную форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку минут на 40–45.
Замешиваем густое тесто, перекладываем его в разъемную форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку минут на 40–45.
На весь экран
шаг 5
В это время готовим крем. Взбиваем рикотту с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Отправляем в холодильник, пока выпекается корж.
В это время готовим крем. Взбиваем рикотту с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Отправляем в холодильник, пока выпекается корж.
На весь экран
шаг 6
Готовность коржа проверяем зубочисткой — она должна выходить сухой. Корж вынимаем из формы и остужаем.
Готовность коржа проверяем зубочисткой — она должна выходить сухой. Корж вынимаем из формы и остужаем.
На весь экран
шаг 7
Верхнюю корочку коржа тонко срезаем (она нам не нужна) и делим корж на 3 равные части.
Верхнюю корочку коржа тонко срезаем (она нам не нужна) и делим корж на 3 равные части.
На весь экран
шаг 8
Пропитываем каждую часть сливками, смешанными с сахарной пудрой.
Пропитываем каждую часть сливками, смешанными с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9
Собираем торт. Выкладываем коржи друг на друга, промазывая кремом (по 2 ст. л. крема с большой горкой на каждый).
Собираем торт. Выкладываем коржи друг на друга, промазывая кремом (по 2 ст. л. крема с большой горкой на каждый).
На весь экран
шаг 10
Покрываем оставшимся кремом бока торта и отправляем на пропитку в холодильник. Лучше на ночь.
Покрываем оставшимся кремом бока торта и отправляем на пропитку в холодильник. Лучше на ночь.
На весь экран
шаг 11
Украшаем по случаю и желанию.
Украшаем по случаю и желанию.
На весь экран
шаг 12
И радуем сластен! Приятного аппетита. Балуйте своих близких!
И радуем сластен! Приятного аппетита. Балуйте своих близких!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
21.02.2019 00:14:40

Викуля🌹🌹🌹🌹🌹💋, спасибо за рецепт!!! Пекла тортик на Новый Год!!! Мы обожаем кокосовую выпечку!!! Тортик изумительный!!!!! 😍😋😍😋😍😋👍👏

Елена
Елена
12.12.2018 11:35:55

Очень интересный тортик!!!😍😋 Вкусно... ммм...😋😋😋

Победа
Победа
13.12.2018 10:23:50
Елена ,

Лена, спасибо большое!!😊

Мальва
Мальва
12.12.2018 15:45:20

Викуля, нежный тортик, оригинальный,💃 спасибо за рецепт, с днем рождения малышки😍🌼🌼🌼)))

Победа
Победа
13.12.2018 10:23:35
Мальва,

Спасибо, Лена!😘 ДР уже давно отшумел, время выставить тортик только появилось!)😜

ЭLENA
ЭLENA
13.12.2018 02:50:26

Красавчик, очень нежный тортик, Вика!!!🍰👍👌

Победа
Победа
13.12.2018 10:22:29
ЭLENA,

Лен, спасибо!!!😘