«Шуба» по-махеевски

02 декабря 2018

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Скоро новогодние праздники, и многие по традиции готовят на праздничный стол салат оливье и сельдь под «шубой». Но для тех, кто не любит рыбу, предлагаю сделать селедку под «шубой» без единого кусочка рыбы. В этом салате рыбу заменяют листья нори, что придает салату морскую нотку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель вареный4шт.
морковь2шт.
лук репчатый1шт.
авокадо1шт.
нори5лист
свекла1шт.
соевый соус50мл
вода50мл
майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ»1упаковка

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры107г
133.75% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории1184кКал
49.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготавливаем продукты. Отвариваем картофель в мундире.
Шаг 2
Пока картофель варится, нарезаем листья нори на полоски. Соевый соус (50 мл) смешиваем с 50 мл воды и замачиваем полоски нори на 10 минут.
Шаг 3
Лук мелко нарезать.
Шаг 4
Ошпарить лук кипятком.
Шаг 5
Натереть морковь и свеклу на крупной терке.
Шаг 6
Нарезать авокадо кубиками.
Шаг 7
Теперь начинаем выкладывать все ингредиенты слоями в форме, чашке, салатнике — кому как больше нравится — и промазывать каждый слой майонезом ТМ «МахеевЪ» с лимонным соком. Я выкладывал в чашку слоями: свекла, морковь, лук, нори, авокадо, картофель. После этого форму переворачиваем на тарелку. Если выкладывать в салатник или форму, то слои выкладываем в обратной последовательности.
Шаг 8
Можно свеклу сверху промазать майонезом. Украшаем салат зеленью и оставляем на время для того, чтобы пропитался.