+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ризотто с раковыми шейками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
27185
1
Реклама

Голец под маринадом

Голец под маринадом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у нас рыбное блюдо, которое украсит праздничный стол или будет чудесным ужином. Готовится быстро и просто, все продукты доступные. Таким образом можно готовить любую красную рыбу. Рыба получается сочной, т.к. запекаем ее на подушке из маринованных овощей и под шапочкой. В рецепте я использовала майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ», он прекрасно подходит к рыбе и маринад чесночный ТМ «МахеевЪ» для овощей. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

3988
кКал
169%
Белки504 г
Жиры177 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
126 %
34 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
1 веточка
Маринад
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
½ шт.
1 шт.
по вкусу
Дополнительно
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/14

Я взяла 2 небольшие рыбки гольца общим весом 600 г. Разделываем рыбу на филе. Смазываем каждое филе майонезом с лимонным соком ТМ «МахеевЪ», солим и перчим, посыпаем семенами фенхеля. Оставим рыбу на несколько минут мариноваться, пока занимаемся овощным маринадом.
Я взяла 2 небольшие рыбки гольца общим весом 600 г. Разделываем рыбу на филе. Смазываем каждое филе майонезом с лимонным соком ТМ «МахеевЪ», солим и перчим, посыпаем семенами фенхеля. Оставим рыбу на несколько минут мариноваться, пока занимаемся овощным маринадом.
На весь экран

шаг 2/14

Подготовим лук, морковь, болгарский перец и помидор. Смешиваем все овощи в миске и добавим к ним маринад чесночный ТМ «МахеевЪ». Маринад уже содержит чеснок и необходимые специи, поэтому просто смешаем овощи с маринадом и готово.
Подготовим лук, морковь, болгарский перец и помидор. Смешиваем все овощи в миске и добавим к ним маринад чесночный ТМ «МахеевЪ». Маринад уже содержит чеснок и необходимые специи, поэтому просто смешаем овощи с маринадом и готово.
На весь экран

шаг 3/14

Овощной маринад готов!
Овощной маринад готов!
На весь экран

шаг 4/14

На один конец филе выкладываем веточку розмарина.
На один конец филе выкладываем веточку розмарина.
На весь экран

шаг 5/14

Сворачиваем рулетом, т.к. мои гольцы совсем маленькие, я обернула это филе еще одним. Если у вас рыбки крупные, достаточно рулета из одного филе на порцию. Чтобы рулет держал форму, оборачиваем его посередине бечевкой.
Сворачиваем рулетом, т.к. мои гольцы совсем маленькие, я обернула это филе еще одним. Если у вас рыбки крупные, достаточно рулета из одного филе на порцию. Чтобы рулет держал форму, оборачиваем его посередине бечевкой.
На весь экран

шаг 6/14

На противень выкладываем овощной маринад, оставляя 2 ст. л. Рулеты ставим на маринад.
На противень выкладываем овощной маринад, оставляя 2 ст. л. Рулеты ставим на маринад.
На весь экран

шаг 7/14

Верхушку рулетов украшаем шапочкой из маринада.
Верхушку рулетов украшаем шапочкой из маринада.
На весь экран

шаг 8/14

Запекаем рулеты в духовке, разогретой до 200°С в течении 25 минут. Розмарин вынимаем, он уже отдал весь свой аромат рыбе.
Запекаем рулеты в духовке, разогретой до 200°С в течении 25 минут. Розмарин вынимаем, он уже отдал весь свой аромат рыбе.
На весь экран

шаг 9/14

Для гарнира отварим рис в подсоленной воде.
Для гарнира отварим рис в подсоленной воде.
На весь экран

шаг 10/14

Смешаем его с маринадом, на котором запекалась рыбка.
Смешаем его с маринадом, на котором запекалась рыбка.
На весь экран

шаг 11/14

На тарелку выкладываем рис, сверху рулет из гольца.
На тарелку выкладываем рис, сверху рулет из гольца.
На весь экран

шаг 12/14

Подаем с дольками лимона и зеленью.
Подаем с дольками лимона и зеленью.
На весь экран

шаг 13/14

Рыбка получилась очень сочной и нежной.
Рыбка получилась очень сочной и нежной.
На весь экран

шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Так как я большая любительница рыбки, не смогла пройти мимо этого рыбного "безобразия"!😋😋 Викусь, как ты ее красиво закрутила и такое все аппетитное! Не перестаешь удивлять ! 😍👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Ну закрутила-завертела! 👍Идеи плещут прям у тебя, Викуль💖

Виктория
Виктория
2 года назад
Оксана Чуб,

Люблю рыбки крутить 🤷🤣😘🤗

Simona
Simona
2 года назад

Вика, красивые и вкусные рулетики!🌟😍Люблю рыбку!🎣😋

Виктория
Виктория
2 года назад
Simona,

Спасибо, Тома, мы тоже рыбоеды 🤣😘🤗

Сергей
Сергей
2 года назад

...вечер Добрый! Спасибо Вашу любовь к кулинарии! Доступность и простата блюд, говорит о вашем гостеприимстве, вкусе....и желании накормить всех....! Дай Вам Бог здоровья!!!

Виктория
Виктория
2 года назад
Сергей,

Сергей, спасибо!

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
2 года назад

подача просто потрясная

Виктория
Виктория
2 года назад
ArtUpcyclingDesing17,

Настюш, спасибо🤗

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
2 года назад
Виктория,

та не за что-правда очень красиво-у меня как раз рыбка в холодильнике-сделаю-обязательно фоточку скину) спасибо за рецепт)

Виктория
Виктория
2 года назад
ArtUpcyclingDesing17,

Буду ждать 👍🤗

Показать еще комментарии