Винегрет «Любительский»

06 декабря 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Во многих семьях винегрет, наряду с салатом оливье, является традиционным новогодним блюдом. Наша семья не исключение. Существует множество рецептов винегрета. Я люблю экспериментировать с этим блюдом: добавляю или убираю какой-нибудь из компонентов, использую разные виды капусты, бобовых, различные специи. В результате каждый раз получается блюдо с новым вкусом. В моем сегодняшнем варианте винегрета два вида капусты — маринованная морская капуста и домашняя маринованная белокочанная капуста со свеклой. Зеленый горошек я кладу редко, мне больше нравится фасоль. Я взяла для винегрета вкусную консервированную фасоль ТМ «Фрау Марта». Угощайтесь! Очень вкусно!

Поздравляю с наступающими новогодними и рождественскими праздниками коллектив любимого сайта «Едим Дома»! Желаю вам больших творческих успехов и вдохновения, новых проектов и новых интересных конкурсов, новых пользователей и новых вкусных рецептов!

Поздравляю с наступающим Новым годом спонсора конкурса — бренд «Фрау Марта»! Желаю вам стабильности и процветания, больших успехов в освоении новых рынков сбыта, расширения ассортимента вкусной продукции!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель3шт.
морковь1шт.
свекла2шт.
фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»0.5банка
капуста морская200г
капуста квашеная200г
лук зеленый1пучок
подсолнечное масло4ст. л.
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории207кКал
8.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Морковь и свеклу отварить в кожуре, предварительно вымыв.
Шаг 2
Картофель нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Морковь и свеклу очистить от кожуры.
Шаг 4
Морковь нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
Свеклу нарезать мелкими кубиками.
Шаг 6
Слить маринад с морской капусты. У меня салат из маринованной капусты с добавлением овощей.
Шаг 7
Маринованную белокочанную капусту нарезать соломкой. У меня домашняя маринованная капуста со свеклой, нарезанная крупными квадратами. Маринованную свеклу я тоже нарезала соломкой.
Шаг 8
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 9
Консервированную белую фасоль ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито и промыть под проточной водой. Дать воде стечь.
Шаг 10
Все продукты для винегрета подготовлены. Свеклу предварительно заправить 1 ст. л. масла и перемешать.
Шаг 11
Отложить для украшения немного фасоли и зеленого лука. Все продукты для винегрета выложить в большую миску.
Шаг 12
Винегрет немного посолить, поперчить, заправить ароматным подсолнечным маслом, перемешать.
Шаг 13
Вот такая получилась разноцветная красота!
Шаг 14
Выложить винегрет в салатник и подать к праздничному столу! Приятного аппетита! Всех с наступающими праздниками!