Шоколадные блины с карамелизированной грушей
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В новогодние дни хочется приготовить что-нибудь вкусное, полезное и праздничное. Блинчики с необычным сочетанием фруктов и пряностей в тесте и густом креме, яркий вкус и приятная плотность станут лучшим угощением к чаю в канун зимних праздников!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «В Новый год с KENWOOD»Пищевая ценность порции
1051
кКалл
44%
| Белки | 24 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 127 г |
% от дневной нормы
6 %
10 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 5 ст. л. |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 3 шт. |
| 500 г |
| 200 мл |
| 5 ст. л. |
| 80 г |
| 30 мл |
| 30 мл |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 стакан |
| 50 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешиваем в блендере воду, бананы, соль, ваниль, кокосовое масло и какао. Добавляем муку и снова смешиваем. Добавляем соду, гашенную рисовым уксусом (или яблочным). Из полученного теста жарим на сковороде блины.
На весь экран
шаг 2
Приступаем к приготовлению карамелизированной груши.
На весь экран
шаг 3
Чистим грушу, убираем сердцевину и нарезаем.
На весь экран
шаг 4
Растапливаем на сковороде сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
Добавляем тростниковый сахар, хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем груши, молотый черный перец, гвоздику и палочку корицы. Тушим на медленном огне несколько минут.
На весь экран
шаг 7
Добавляем яблочный сок и белое сухое вино и готовим 15 минут, перемешивая груши и поливая их полученной карамелью.
На весь экран
шаг 8
Вот такие получаются ароматные груши, которые нужно нарезать маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 9
Рикотту и сахарную пудру перемешиваем или взбиваем миксером на самой низкой скорости.
На весь экран
шаг 10
Взбиваем сливки миксером и соединяем с рикоттой.
На весь экран
шаг 11
Карамелизированную грушу добавляем к полученному крему и охлаждаем в холодильнике 30–40 минут.
На весь экран
шаг 12
Полученную начинку распределяем на блинчики и заворачиваем.
На весь экран
шаг 13
Приятного чаепития в кругу семьи!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличный праздничный завтрак! 🎄