Особенности рецепта: Компот «Осеннее ассорти» с пряностями и свежими травами

🟢 Быстро 🔥 62 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 5. Автор Элеонора.

Компот «Осеннее ассорти» с пряностями и свежими травами

08 июля 2026

Время приготовления 20 мин

ЭлеонораАвтор рецепта

Описание рецепта

Осень богата витаминами, и нам нужно суметь ими правильно, полезно и вкусно воспользоваться! Когда заходишь на сайт Faberlic и видишь всю предлагаемую продукцию, испытываешь примерно те же чувства: хочется все, так как красиво, изящно, модно и доступно! Регистрационный номер — 712031589.

Слово редактора

Компот «Осеннее ассорти» — ароматный напиток из яблок, кабачков, красной смородины, цитрусовых и набора трав: мяты, тимьяна, лемонграсса. Гвоздика и корица дают тёплую пряную ноту. Подходит горячим как согревающий напиток и охлаждённым как лёгкий летний компот. Простой состав, быстрое приготовление — около 15 минут от закипания до готовности.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лимоны1шт.
апельсины1шт.
кабачки1горсть
красная смородина1горсть
сахарпо вкусу
мята1веточка
лемонграсс (лимонное сорго)1шт.
тимьян4веточка
гвоздика5шт.
корицапо вкусу
вода4л
яблоки1шт.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории62кКал
2.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Воду довести до кипения.
Используйте фильтрованную воду — вкус компота заметно чище.
Шаг 2
Яблоки, кабачки, апельсины и лимоны нарезать кубиками.
Нарезайте кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно отдали аромат.
Шаг 3
Отправить нарезанные фрукты и кабачки в кипящую воду и варить пять минут.
Не переваривайте: пяти минут достаточно, иначе фрукты разварятся и компот помутнеет.
Шаг 4
Добавить сахар, гвоздику, корицу, лемонграсс и тимьян, дать покипеть ещё пару минут.
Количество сахара регулируйте по вкусу — смородина и лимон дают кислинку.
Шаг 5
Выключить огонь, добавить листья свежей мяты и красную смородину.
Мяту и смородину добавляйте уже после выключения огня, чтобы сохранить свежий аромат и цвет.
Шаг 6
Шаг 6
Подать горячим, тёплым или охлаждённым.
Охлаждённый компот можно процедить и подать в высоком стакане со льдом.

На заметку

Компот хранится в холодильнике до трёх суток — охлаждённым он становится ещё насыщеннее. Этот рецепт легко адаптировать: вместо кабачка подойдёт груша, вместо лемонграсса — кусочек имбиря. Фото готового напитка выходит особенно выигрышным в прозрачном кувшине — видны и цвет, и кусочки фруктов.

Оценить51

Элеонора