Королевские шампиньоны с утиными желудочками

Королевские шампиньоны с утиными желудочками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытное, ароматное, вкусное блюдо. Готовится просто, если утиные желудочки отварить накануне. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, и на ужин. 

Регистрационный номер — 711452082.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки153г
    170.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории242кКал
    10.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Утиные желудочки хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде (я варила в скороварке 2 часа) до готовности, нарезаем кубиком. Шампиньоны моем, вырезаем ножки.

    Утиные желудочки хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде (я варила в скороварке 2 часа) до готовности, нарезаем кубиком. Шампиньоны моем, вырезаем ножки.

  • Шаг 2 Шляпки шампиньонов выкладываем на посыпанный солью и перцем противень. Сверху их также соли и перчим.

    Шляпки шампиньонов выкладываем на посыпанный солью и перцем противень. Сверху их также соли и перчим.

  • Шаг 3 В каждую шляпку выкладываем утиные желудочки, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла для сочности.

    В каждую шляпку выкладываем утиные желудочки, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла для сочности.

  • Шаг 4 Ножки шампиньонов нарезаем и обжариваем с репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанный укроп, чеснок, сыр, сметану. Перемешиваем и выкладываем поверх утиных желудочков.

    Ножки шампиньонов нарезаем и обжариваем с репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанный укроп, чеснок, сыр, сметану. Перемешиваем и выкладываем поверх утиных желудочков.

  • Шаг 5 Запекаем шампиньоны в течение 20 минут при 200°С. Готовые шампиньоны посыпаем натертым сыром.

    Запекаем шампиньоны в течение 20 минут при 200°С. Готовые шампиньоны посыпаем натертым сыром.

  • Шаг 6 Подаем с картофельными драниками.

    Подаем с картофельными драниками.

  • Шаг 7 Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

    Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Оценить47
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

    Викуся, вкуснятина у тебя,👍 а фото шага №7 шикарно!!!👌😍

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

      Викусь, я скажу одно... твои рецепты на голодный желудок нельзя смотреть... 😀😋😍

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Прикольно! Надо попробовать! 💖Я тут тоже экспериментирую с шампиньонами🙈

        • Simona
          Simona

          Вика, вкусное и сытное блюдо!😍👍👏

          • Юля
            Юля

            Шикарный рецепт, действительно очень вкусно😋

            Оставить комментарий