Королевские шампиньоны с утиными желудочками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытное, ароматное, вкусное блюдо. Готовится просто, если утиные желудочки отварить накануне. Это блюдо можно подать и на праздничный стол, и на ужин.
Регистрационный номер
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны свежие600г
- куриные желудочки400г
- лук репчатый1шт.
- сметана 20%1ст. л.
- укроп свежий3веточка
- сыр твердый2ст. л.
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сливочное масло50г
Пищевая ценность
- Белки153г170.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории242кКал10.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Утиные желудочки хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде (я варила в скороварке 2 часа) до готовности, нарезаем кубиком. Шампиньоны моем, вырезаем ножки. - Шаг 2
Шляпки шампиньонов выкладываем на посыпанный солью и перцем противень. Сверху их также соли и перчим. - Шаг 3
В каждую шляпку выкладываем утиные желудочки, сверху кладем небольшой кусочек сливочного масла для сочности. - Шаг 4
Ножки шампиньонов нарезаем и обжариваем с репчатым луком. Солим, перчим, добавляем нарезанный укроп, чеснок, сыр, сметану. Перемешиваем и выкладываем поверх утиных желудочков. - Шаг 5
Запекаем шампиньоны в течение 20 минут при 200°С. Готовые шампиньоны посыпаем натертым сыром. - Шаг 6
Подаем с картофельными драниками. - Шаг 7
Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!
Оценить47
0
Автор рецепта
Что готовим
- королевские
- фаршированные шампиньоны
- шампиньоны
- грибы
- утиные
- утка
- faberlic
- грибы в сметане
- грибы в сметанном соусе
- грибы с сыром
- шампиньоны фаршированные
- грибы фаршированные, шампиньоны фаршированные
- грибы фаршированные, грибы шампиньоны, шампиньоны фаршированные
- грибы фаршированные, фарш с грибами, шампиньоны фаршированные
- грибы шампиньоны, шампиньоны фаршированные
- грибы шампиньоны, фарш с грибами, шампиньоны фаршированные
- шампиньоны в сметане
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбираю между крабовым и "Цезарем" — нашла салат, который объединяет оба: вкусно так, что готовим килограммами
Беру шампиньоны и бекон и делаю из сухой куриной грудки сочнейшее блюдо: этот рецепт покорил всю семью
Ни капли масла: пеку "сухие" панкейки — получаются пышные, румяные и не жирные
Комментарии
5Викуся, вкуснятина у тебя,👍 а фото шага №7 шикарно!!!👌😍
Викусь, я скажу одно... твои рецепты на голодный желудок нельзя смотреть... 😀😋😍
Прикольно! Надо попробовать! 💖Я тут тоже экспериментирую с шампиньонами🙈
Вика, вкусное и сытное блюдо!😍👍👏
Шикарный рецепт, действительно очень вкусно😋