Печеные яблоки с творожной начинкой

08 апреля 2026

Время приготовления 30 мин

SolomeyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

SolomeyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда яблоки сладкие, сочные, но твердые. Можно их запечь в микроволновке или в духовом шкафу.

Слово редактора

Печёные яблоки с творожной начинкой — отличное десертное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых. Оно особенно актуально в сезон яблок, когда фрукты максимально сочные и ароматные. Творог придаёт блюду нежную текстуру, а изюм добавляет приятную сладость и хруст. Подавайте десерт с чашечкой чая или кофе — получится уютное завершение трапезы. Можно экспериментировать с начинкой: добавить цедру лимона, орехи или немного корицы для более яркого вкуса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы53г
17.67% от дневной нормы
Калории259кКал
10.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, выложить на смазанную маслом форму.
При вырезании сердцевины старайтесь не повредить стенки яблок — они должны удерживать начинку. Для удобства можно использовать специальный нож для удаления сердцевины.
Шаг 2
Из творога, сахара, яйца, изюма смешать начинку.
Добавьте в начинку щепотку ванильного сахара — он подчеркнёт вкус творога и изюма. Убедитесь, что творог не слишком влажный, иначе начинка будет растекаться.
Шаг 3
Заполнить яблоки начинкой.
Заполняйте яблоки начинкой не до краёв — при запекании она может немного увеличиться в объёме.
Шаг 4
Поставить форму в микроволновку, включить функцию «комбинирование» во втором режиме, почтавить на 25 минут (смотрите после 18 минут, мощность у всех печей разная). В духовке время такое же, температура 220°C. Требуется контроль, чтобы начинка не пригорела и яблоки пропеклись, как вам нужно.
В духовке следите за цветом яблок — когда они станут мягкими и слегка золотистыми, блюдо готово. В микроволновке проверяйте каждые 2–3 минуты после 18-й минуты, чтобы не перепечь.

На заметку

Печёные яблоки с творожной начинкой лучше всего подавать тёплыми — так начинка раскрывает свой вкус. Блюдо можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, а перед подачей разогревать в микроволновой печи 1–2 минуты. Для более нежной текстуры творога можно заменить его на творожный сыр в той же пропорции.

Оценить52

Solomeya