Мясной горшочек по-датски
Описание рецепта
Благодаря долгому томлению в духовке
Регистрационный номер — 2233264.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина700г
- картофель700г
- лук репчатый2головка
- морковь2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотый0.5ч. л.
- гвоздика4шт.
- петрушка0.5пучок
- лавровый лист4шт.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории514кКал21.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем кубиками. В кипящую подсоленную воду выложить мясо и варить 20 минут, не забывая снимать пенку.
- Шаг 2
Картофель, лук и морковь почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 3
Достать мясо из кастрюли и распределить по 4-м горшочкам. Дальше — слой лука, морковки и картофеля.
- Шаг 4
Добавляем в каждый горшочек соль, черный перец, гвоздику и маленький лавровый лист. Заливаем горшочки бульоном, который остался после варки мяса, если надо, доливаем воду и ставим в разогретую до 180°C духовку. Первые 45 минут готовим горшочки под закрытой крышкой, вторые 45 минут — без крышки.
- Шаг 5
Вкусный ужин готов. Приятного аппетита!