Бисквитный торт со шпинатом и свежими ягодами

Бисквитный торт со шпинатом и свежими ягодами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Это необычный торт с влажными рассыпчатыми коржами зеленого цвета и с нежным сливочным кремом внутри. Вкус шпината не чувствуется совсем! А ягоды придают определенную кислинку! 

Попробуйте! Я уверена, что вам понравится!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории760кКал
    31.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Продукты для бисквита разделила на 2 части. Шпинат у меня замороженный (разморозить), белки отделить от желтков.
    Продукты для бисквита разделила на 2 части. Шпинат у меня замороженный (разморозить), белки отделить от желтков.
  • Шаг 2 К 200 г шпината добавляем 4 желтка, 150 г сахара, муку и цедру лимона. Перемешиваем до однородности.
    К 200 г шпината добавляем 4 желтка, 150 г сахара, муку и цедру лимона. Перемешиваем до однородности.
  • Шаг 3 4 белка взбиваем со щепоткой соли до устойчивой пены.
    4 белка взбиваем со щепоткой соли до устойчивой пены.
  • Шаг 4 Аккуратно вмешиваем в шпинатную смесь яичные белки.
    Аккуратно вмешиваем в шпинатную смесь яичные белки.
  • Шаг 5 На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто. Выпекаем 13–15 минут.
    На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто. Выпекаем 13–15 минут.
  • Шаг 6 Я готовила бисквит в 2 приема, получилось 2 бисквитных коржа, из которых вырезала вот такие круги для торта.
    Я готовила бисквит в 2 приема, получилось 2 бисквитных коржа, из которых вырезала вот такие круги для торта.
  • Шаг 7 Для крема взбиваем сливки со сгущенкой до устойчивой пены.
    Для крема взбиваем сливки со сгущенкой до устойчивой пены.
  • Шаг 8 Самый мой любимый момент — это сборка и украшение торта! Первый корж пропитываем сливочным кремом. Добавляем ягоды — это дает очень вкусное сочетание и кислинку!
    Самый мой любимый момент — это сборка и украшение торта! Первый корж пропитываем сливочным кремом. Добавляем ягоды — это дает очень вкусное сочетание и кислинку!
  • Шаг 9 Следующий корж пропитываю джемом «Лесные ягоды» ТМ «Махеевъ».
    Следующий корж пропитываю джемом «Лесные ягоды» ТМ «Махеевъ».
  • Шаг 10 И третий корж пропитываю сливочным кремом и ягодами.
    И третий корж пропитываю сливочным кремом и ягодами.
  • Шаг 11 Украшаем по желанию!
    Украшаем по желанию!
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

Венера ВербаВенера Верба,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий