Линцерское печенье
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Линцерское печенье — традиционный рождественский рецепт из Австрии. Оно станет украшением вашего стола или же прекрасным подарком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- грецкие орехи150г
- сливочное масло200г
- яйца куриные1шт.
- сахар100г
- пшеничная мука350г
- лимонная цедра0.5ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- сахар ванильный0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- Начинка
- джем ТМ «МахеевЪ»150г
- сахарная пудра10г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории223кКал9.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елизавета
Елизавета
Елизавета
Марина
Шаги рецепта
- Шаг 1Для начала подготовим орехи. Необходимо перемолоть их в муку (сделать это можно в кофемолке, добавляя 1 чайную ложку сахара каждый раз; благодаря этому вы не превратите орехи в пасту).
- Шаг 2В чаше миксера взбейте 200 г сливочного масла и сахар до пышности. Добавьте 1 яйцо, половину чайной ложки лимонной цедры и половину чайной ложки ванильного сахара. Еще раз взбейте.
- Шаг 3Затем добавьте полученную ореховую муку и взбейте до однородности.
- Шаг 4В отдельной чаше смешайте 360 г муки с 1/2 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. молотой корицы. Просейте муку в тесто и тщательно все смешайте.
- Шаг 5Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пленку и охладите в течение 1,5 часов. Затем достаньте из холодильника, разделите тесто пополам (вторую часть держите в пленке в холодильнике), посыпьте мукой и раскатайте в пласт (лучше делать это сразу на пекарской бумаге).
- Шаг 6Далее вырежьте печенье с помощью круглых формочек, сделайте половину кружочков с выемками.
- Шаг 7Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180°C духовке 10–12 минут, пока края немного подрумянятся. Дайте полностью остыть. Верхние половинки печенья (те, что с дырочками) поместите на решетку и, используя сито, посыпьте сахарной пудрой.
- Шаг 8
На нижние половинки выложите джем ТМ «МахеевЪ» и накройте их половинками с вырезанными окошками, слегка надавливая и скрепляя. Линцерское печенье готово. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Намибия хочется поставлять в Россию пиво и говядину: "Лучшее в мире"
Не только вода: ученые выяснили, какие продукты снижают риск образования камней в почках
Без химии и фильтров: как сделать прозрачный лед дома
Комментарии
5Пекла печенье. Почему то тесто рассыпалось Возможно моя ошибка в том что я взяла 150г молотых орехов? Выпечка получилась .но ожидала другой результат.
Спасибо за рецепт, я живу в Австрии,пеку их к каждому рождеству, в рецепте ,как правило,корица отсутствует.
спасибо - какое аппетитное печенье
Выглядит очень аппетитно! И рецепт вроде бы не очень сложный :)) Попробую приготовить! Спасибо!🌺
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 🎁🎄