Карп с грибами

20 декабря 2018

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Все знают, что такая рыба, как карп, имеет запах водоемов, в которых живет. Поэтому я использую лесные грибы, сок лимона, чтобы нежелательный «аромат» удалить. И пожалуйста — вам на радость полезная вкусная рыбка!

Регистрационный номер — 712031589.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
карп3тушка
грибы лесные200г
помидоры1шт.
зелень рубленая1горсть
специипо вкусу
соль морскаяпо вкусу
лимоны1шт.
сметана100мл

Соус
сметана150мл
черника замороженная1горсть
черная смородина1горсть

Пищевая ценность

Белки246г
273.33% от дневной нормы
Жиры97г
121.25% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории1920кКал
80.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу почистить, промыть, натереть солью и специями, полить подсолнечным маслом, соком лимона, оставить мариноваться. Грибы, лук, помидоры, зелень мелко нашинковать, перемешать, добавив лимонный сок, специи. Наполнить карпа подготовленной смесью. Благодаря нашей начинке карп будет сочным и ароматным.
Шаг 2
Картошку чистим, моем и нарезаем кольцами, раскладывая в противень, смазанный маслом.
Шаг 3
Сверху картошки положить грибы и нафаршированного карпа, добавить немного воды. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180–200°C до готовности.
Шаг 4
Снять фольгу, сметаной покрыть карпа и отправить в духовку подрумяниться.
Шаг 5
Подать блюдо с карпом и картошкой порционно. Я люблю подачу целой рыбы.
Шаг 6
Любителям очищенной от косточек рыбы подайте филе рыбы. Хорошо подать рыбу со сметанным соусом из черники и черной смородины. Всем приятного аппетита и доброго дня!