+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Филе индейки в сладком маринаде

Филе индейки в сладком маринаде
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Индейка — птица капризная, бывает суховата на выходе. Предлагаю замариновать ее в сладком маринаде из апельсина и ананаса и выдержать птицу около 2 часов в холодильнике, и она будет нежной и ароматной!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
278
кКалл
11%
Белки33 г
Жиры11 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
8 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
1 ч. л.
½ ч. л.
Маринад
1 шт.
3 зубчика
120 г
1 шт.
1 щепотка
2 щепотки
3 ст. л.
Дополнительно
2 ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мясо птицы хорошо промыть, обсушить. Натереть солью и перцем. У меня было филе с бедра индейки.
Мясо птицы хорошо промыть, обсушить. Натереть солью и перцем. У меня было филе с бедра индейки.
На весь экран
шаг 2
Для маринада с апельсина снять цедру и выжать сок. Апельсин лучше взять сочный, чтоб сока было достаточно. Добавить в сок острый перец.
Для маринада с апельсина снять цедру и выжать сок. Апельсин лучше взять сочный, чтоб сока было достаточно. Добавить в сок острый перец.
На весь экран
шаг 3
В процессоре с насадкой-ножом измельчить лук, чеснок и ананасы.
В процессоре с насадкой-ножом измельчить лук, чеснок и ананасы.
На весь экран
шаг 4
Влить сок с цедрой, соль. Взбить еще раз. Влить масло и перемешать. Получается такое густоватое пюре-маринад.
Влить сок с цедрой, соль. Взбить еще раз. Влить масло и перемешать. Получается такое густоватое пюре-маринад.
На весь экран
шаг 5
Обвалять индейку в маринаде и убрать в холодильник на 2 часа.
Обвалять индейку в маринаде и убрать в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреть до 220°C. Форму для запекания смазать маслом. Поместить индейку в форму вместе с маринадом. Апельсин нарезать на дольки и разложить сверху. Запекать птицу около 45–55 минут. Через 20 минут убавить жар и выпекать до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Проверьте готовность с помощью термометра или проткнув ножом, вытекающий сок не должен быть красным.
Духовку разогреть до 220°C. Форму для запекания смазать маслом. Поместить индейку в форму вместе с маринадом. Апельсин нарезать на дольки и разложить сверху. Запекать птицу около 45–55 минут. Через 20 минут убавить жар и выпекать до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Проверьте готовность с помощью термометра или проткнув ножом, вытекающий сок не должен быть красным.
На весь экран
шаг 7
Подавать с любимым гарниром. Я запекла картошку в специях. Приятного аппетита!
Подавать с любимым гарниром. Я запекла картошку в специях. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.01.2019 22:12:19

Курочка с картошечкой-это мы любим! 🙋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10.01.2019 03:20:54
ТатьянаS,

Спасибо Танечка 😋💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.01.2019 21:46:21

Мне очень нравится!!! Попробую так голень индюшиную сделать👍😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10.01.2019 03:20:36
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибочки 💞можно и голени, почему бы и нет 👍💐

ЭLENA
ЭLENA
08.01.2019 18:53:34

Хорошо мясцо, с таким маринадом без проигрышный вариант!!!! 😋👌👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.01.2019 04:20:15
ЭLENA,

Леночка спасибо 💖И остроту можно регулировать, чуть больше перца и уже 🔥

vicky
vicky
08.01.2019 23:04:12

Если бы меня замариновать в сладком маринаде из апельсина и ананаса, то и я была нежной и ароматной😉Оксаночка 🦃птичка 👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.01.2019 04:19:34
vicky,

Ой, не могу 😂🙊значит тебя надо ананасами кормить! Спасибо огромное Викуля 😘💖

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
08.01.2019 22:47:20

Такую птицу можно и без гарнира)))😋😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
09.01.2019 04:18:27
Svetlana Gorelova ,

Конечно, с апельсинками, которые сверху) спасибо Светик 😋💖

Показать еще комментарии