Лосось в кокосовом соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ингредиенты
- лосось филе800г
- кокосовое молоко400мл
- лемонграсс (лимонное сорго)20г
- чеснок3зубчик
- имбирь50г
- лайм1шт.
- сахар1ч. л.
- соевый соус1ч. л.
- соль1щепотка
- перец1щепотка
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищаем лосося, режем на кусочки, затем перчим и солим. - Шаг 2
Выкладываем лосося на разогретую сковороду и обжариваем пару минут с каждой стороны. - Шаг 3
Снимаем рыбу со сковороды и откладываем ее. - Шаг 4
Берем имбирь, чеснок и лемонграсс, очищаем их и трем на мелкой терке. - Шаг 5
Натертые ингредиенты выкладываем на сковороду и добавляем к ним чайную ложку сахара. Все вместе обжариваем примерно минуту. - Шаг 6
После этого добавляем кокосовое молоко. - Шаг 7
Как только закипит, убавляем огонь, добавляем лосося и тушим 2–3 минуты. - Шаг 8
Убираем лосося, а в соус добавляем немного цедры лайма и чайную ложку соевого соуса. Перемешиваем и держим на огне примерно минуту. - Шаг 9
Как только соус готов, поливаем им сверху нашу рыбу.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Утро после праздника: врач назвал ошибки, которые 1 января могут закончиться обмороком
Не более 6 часов: какие "прошлогодние" салаты и закуски с новогоднего стола нужно съесть быстрее всего
