Манты с грибами и фасолью

Манты с грибами и фасолью

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Манты в нашей семье занимают почетное место не только на будничном столе, но и на праздничном. Предлагаю приготовить манты с начинкой из шампиньонов, фасоли и бекона. Это очень вкусное и необычное сочетание. Угощайтесь!

Поздравляю с Новым годом ТМ «Фрау Марта» и редакцию сайта «Едим Дома»! Пусть снежинки в танце кружат, пусть сбываются мечты, я желаю вам удачи, мира, счастья, теплоты!

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • шампиньоны консервированные целые ТМ «Фрау Марта»1банка
  • фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта»1банка
  • бекон сырокопченый120г
  • лук репчатый1шт.
  • маслины без косточек ТМ «Фрау Марта»24шт.
  • луковый порошокпо вкусу
  • помидоры сушеные хлопьямипо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • базилик сушеныйпо вкусу
  • вино белое полусухое2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы64г
    21.33% от дневной нормы
  • Калории487кКал
    20.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Из муки, яйца, воды, растительного масла и воды замесим тесто. Тесто получится довольно плотное. Накроем его, чтобы отдохнуло и обмякло, пока готовим начинку.
    Из муки, яйца, воды, растительного масла и воды замесим тесто. Тесто получится довольно плотное. Накроем его, чтобы отдохнуло и обмякло, пока готовим начинку.
  • Шаг 2 Для начинки возьмем фасоль белую консервированную ТМ «Фрау Марта», шампиньоны целые ТМ «Фрау Марта», сырокопченый бекон и 1 луковицу.
    Для начинки возьмем фасоль белую консервированную ТМ «Фрау Марта», шампиньоны целые ТМ «Фрау Марта», сырокопченый бекон и 1 луковицу.
  • Шаг 3 Также нам понадобятся маслины без косточек ТМ «Фрау Марта».
    Также нам понадобятся маслины без косточек ТМ «Фрау Марта».
  • Шаг 4 Лук и бекон обжариваем на сухой сковороде до прозрачности лука.
    Лук и бекон обжариваем на сухой сковороде до прозрачности лука.
  • Шаг 5 Добавляем к луку и бекону целые шампиньоны и обжариваем все вместе 5 минут. Я специально не режу грибы — так начинка получится сочнее.
    Добавляем к луку и бекону целые шампиньоны и обжариваем все вместе 5 минут. Я специально не режу грибы — так начинка получится сочнее.
  • Шаг 6 На дне сковороды осталась вкуснейшая зажарка. Добавим немного белого вина и соберем все вкусы вместе.
    На дне сковороды осталась вкуснейшая зажарка. Добавим немного белого вина и соберем все вкусы вместе.
  • Шаг 7 Сливаем жидкость из фасоли. В кухонном комбайне измельчаем фасоль и грибную начинку до однородности. Соли достаточно, а из специй я добавила луковый порошок, черный молотый перец, сушеные томаты и базилик.
    Сливаем жидкость из фасоли. В кухонном комбайне измельчаем фасоль и грибную начинку до однородности. Соли достаточно, а из специй я добавила луковый порошок, черный молотый перец, сушеные томаты и базилик.
  • Шаг 8 Все подготовлено, осталось сформировать манты. В этот раз я сделала их с «короной». Тесто раскатываем, вырезаем круглые заготовки. Затем заготовку раскатываем в овал и разрезаем пополам. Из одной заготовки у нас получится 2 небольших манта. На широкий конец выкладываем начинку.
    Все подготовлено, осталось сформировать манты. В этот раз я сделала их с «короной». Тесто раскатываем, вырезаем круглые заготовки. Затем заготовку раскатываем в овал и разрезаем пополам. Из одной заготовки у нас получится 2 небольших манта. На широкий конец выкладываем начинку.
  • Шаг 9 Огибаем тестом начинку, скрепляя боковые швы, делаем еще один оборот. В центр кладем маслину и соединяем ушки. «Корону» придавливаем вилочкой, чтобы получился рельеф.
    Огибаем тестом начинку, скрепляя боковые швы, делаем еще один оборот. В центр кладем маслину и соединяем ушки. «Корону» придавливаем вилочкой, чтобы получился рельеф.
  • Шаг 10 Варим манты на пару в течение 25 минут.
    Варим манты на пару в течение 25 минут.
  • Шаг 11 Как нельзя кстати пришелся к мантам маринованный имбирь, он прекрасно дополнил вкус начинки. Дополнительно я подала карамелизированный лук и помидоры черри. Тарелку украсила устричным соусом и сушеными томатами.
    Как нельзя кстати пришелся к мантам маринованный имбирь, он прекрасно дополнил вкус начинки. Дополнительно я подала карамелизированный лук и помидоры черри. Тарелку украсила устричным соусом и сушеными томатами.
  • Шаг 12 Вкуснейшие манты-короны.
    Вкуснейшие манты-короны.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

     Хороши манты, красавчики, 😋😋😚начинка интересная, фото очень привлекательное🌞🌼))))

    • Яся
      Яся

       Ух ты! 😍 Я с такой формовкой мант еще не сталкивалась! Вика, а сколько их, 😉 хотя бы примерно, получается в штуках, из этого количества ингредиентов?

      • Т
        Т

         Вика,узнаю твои 🙋 творческие красивущие фото,🎥 которые вызывают аппетит! 💣

        • Simona
          Simona

           Вика, какие красивые манты, очень интересная формовка!😍👌👍👏 А начинка какая вкусная, прямо букет!💯😋💕

          • vicky
            vicky

             Сегодня пообедаю пораньше 🤤пока никто не набежал 😉‼️Викусь, 👌, как впрочем и всегда❣️🎀❣️

            Оставить комментарий