+ 1000
+ 1000

Рисовая запеканка с тыквой и творогом

Рисовая запеканка с тыквой и творогом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт простого вкусного полезного блюда. Любимая многими поколениями детей и взрослых рисовая запеканка. Рецепты запеканок можно встретить в кухне любой страны мира. Тыкву можно заменить яблоками, грушами, абрикосами, персиками и т. д. Запеканку можно подать на завтрак, полдник, ужин. Для приготовления запеканки я использовала рис «Краснодарский» ТМ «Националь». Готовьте и угощайтесь!

Пищевая ценность порции

368
кКал
15%
Белки10 г
Жиры15 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
½ л
700 г
3 шт.
200 г
¾ стакана
1 щепотка
1 щепотка
80 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить все продукты для приготовления запеканки.
Подготовить все продукты для приготовления запеканки.
На весь экран
Тыкву предварительно очистить от кожуры и семян. У меня тыква была замороженная, я ее не размораживала, сразу положила в кастрюлю с холодной водой. Отварить тыкву до готовности. Откинуть на сито, дать стечь воде и полностью остудить.
Тыкву предварительно очистить от кожуры и семян. У меня тыква была замороженная, я ее не размораживала, сразу положила в кастрюлю с холодной водой. Отварить тыкву до готовности. Откинуть на сито, дать стечь воде и полностью остудить.
На весь экран
Взять необходимое количество риса «Краснодарского» ТМ «Националь».
Взять необходимое количество риса «Краснодарского» ТМ «Националь».
На весь экран
Рис выложить на сито и промыть под проточной водой.
Рис выложить на сито и промыть под проточной водой.
На весь экран
Положить рис в кипящее подсоленное молоко и варить до полуготовности, так как в процессе запекания рис дойдет до готовности. В горячую кашу положить сливочное масло (небольшой кусочек оставить для смазывания формы), натереть мускатный орех, перемешать. Дать каше остыть.
Положить рис в кипящее подсоленное молоко и варить до полуготовности, так как в процессе запекания рис дойдет до готовности. В горячую кашу положить сливочное масло (небольшой кусочек оставить для смазывания формы), натереть мускатный орех, перемешать. Дать каше остыть.
На весь экран
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
На весь экран
Желтки растереть с сахаром и ванилином.
Желтки растереть с сахаром и ванилином.
На весь экран
Постепенно добавить творог, продолжая растирать.
Постепенно добавить творог, продолжая растирать.
На весь экран
Остывшую тыкву измельчить блендером в пюре.
Остывшую тыкву измельчить блендером в пюре.
На весь экран
В тыкву добавить творожную массу, перемешать.
В тыкву добавить творожную массу, перемешать.
На весь экран
Затем добавить рисовую кашу, перемешать.
Затем добавить рисовую кашу, перемешать.
На весь экран
Белки взбить.
Белки взбить.
На весь экран
Постепенно добавляя в творожную массу белки, аккуратно перемешивать их лопаткой снизу вверх.
Постепенно добавляя в творожную массу белки, аккуратно перемешивать их лопаткой снизу вверх.
На весь экран
Форму смазать оставшимся сливочным маслом.
Форму смазать оставшимся сливочным маслом.
На весь экран
Выложить массу в форму. Поставить форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. После выключения духовки подержать запеканку некоторое время в духовке.
Выложить массу в форму. Поставить форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. После выключения духовки подержать запеканку некоторое время в духовке.
На весь экран
Вкусная и полезная рисовая запеканка с тыквой и творогом готова.
Вкусная и полезная рисовая запеканка с тыквой и творогом готова.
На весь экран
Подать к столу теплой, разрезать на порции. По желанию можно полить сметаной, натуральным йогуртом или кисловатым вареньем, так как запеканка довольно сладкая. Приятного аппетита!
Подать к столу теплой, разрезать на порции. По желанию можно полить сметаной, натуральным йогуртом или кисловатым вареньем, так как запеканка довольно сладкая. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Солнечная! 🌞👍💯

Simona
Simona
2 года назад
ТатьянаS,

Таня, спасибо за оценку!!😍😚🌻💛😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад

И вкусно, и полезно!!!

Simona
Simona
2 года назад
Ирина B&C,

Ира, полностью согласна!😍😊🙆🌞