Грушево-яблочный пирог

Грушево-яблочный пирог

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идею этого пирога я подсмотрел на странице Галины: ссылка на рецепт

Внес некоторые дополнения на свой вкус, добавил к яблокам груши, в тесто — сливки, кардамон, цедру, соль и соединил свои любимые ликеры для выпечки.

Отлично получилось!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории580кКал
    24.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Включаю духовку на 180°C. Яблоки и грушу чищу, нарезаю кубиками.
    Включаю духовку на 180°C. Яблоки и грушу чищу, нарезаю кубиками.
  • Шаг 2 В глубокую тарелку наливаю ликеры.
    В глубокую тарелку наливаю ликеры.
  • Шаг 3 Добавляю яблоки и грушу, хорошо перемешиваю.
    Добавляю яблоки и грушу, хорошо перемешиваю.
  • Шаг 4 Масло должно быть комнатной температуры. Кладу его в миску, хорошо взбиваю 3–5 минут.
    Масло должно быть комнатной температуры. Кладу его в миску, хорошо взбиваю 3–5 минут.
  • Шаг 5 Во взбитое масло добавляю сахар и четыре яйца (по одному), хорошо взбиваю.
    Во взбитое масло добавляю сахар и четыре яйца (по одному), хорошо взбиваю.
  • Шаг 6 Муку, соль, разрыхлитель, какао, корицу, кардамон хорошо перемешиваю.
    Муку, соль, разрыхлитель, какао, корицу, кардамон хорошо перемешиваю.
  • Шаг 7 Добавляю в муку орехи, охлажденные сливки, яичную смесь с сахаром и апельсиновую цедру.
    Добавляю в муку орехи, охлажденные сливки, яичную смесь с сахаром и апельсиновую цедру.
  • Шаг 8 Добавляю яблоки и грушу. Хорошо перемешиваю.
    Добавляю яблоки и грушу. Хорошо перемешиваю.
  • Шаг 9 Беру форму, делаю «французскую рубашку» (сливочное масло + мука). Заливаю тесто в форму, ставлю в духовку на 25–30 минут. Посматривайте, готовность зависит от возможностей вашей духовки.
    Беру форму, делаю «французскую рубашку» (сливочное масло + мука). Заливаю тесто в форму, ставлю в духовку на 25–30 минут. Посматривайте, готовность зависит от возможностей вашей духовки.
  • Шаг 10 Вынул из духовки.
    Вынул из духовки.
  • Шаг 11 Делаю глазурь: сахарную пудру соединяю с апельсиновым фрешем, взбиваю 2 минуты. Поливаю пирог.
    Делаю глазурь: сахарную пудру соединяю с апельсиновым фрешем, взбиваю 2 минуты. Поливаю пирог.
  • Шаг 12 Украшаю орехами и дольками апельсинов.
    Украшаю орехами и дольками апельсинов.
  • Шаг 13 Вот так пирог выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
    Вот так пирог выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

AleksAleks,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Голосую за творческое отношение к кулинарии😍

    • vicky
      vicky

       Хороший пирог! 😋А у меня убрали из рецепта "нутеллу" и "Baileys" и заменили на шоколадную пасту и сливочный ликер🤔

      • Галина
        Галина

         Какой богатый в Вашем исполнении - пряности, ликеры ! Браво!

        Оставить комментарий