
Грибной суп-пюре с рисом
Описание рецепта
Суп-пюре — традиционное европейское блюдо с различными ингредиентами, а порой и просто бульон или, например, традиционный французский луковый суп. А какие вкусные супчики в Праге. Непременно стоит попробовать! Итак, предлагаю очень легкий рецепт приготовления вкуснейшего грибного супа с рисом. Главное, как бы вам передать мою любовь к этому грибному супу, когда он такого цвета? Но! В холодный зимний день он чудесен! Это мой любимый рецепт грибного супа — именно с рисом, который придает приятный аромат и нужную консистенцию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка для супа
- грибы замороженные250г
- лук белый2шт.
- чеснок2зубчик
- тимьян1горсть
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- оливковое масло1ст. л.
- мясной бульон600мл
- рис «Отборный» ТМ «Националь»100г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы разморозить, положить в блюдо. Посолить, поперчить, добавить веточки тимьяна (можно сушеного), зубчики чеснока, четвертинки лука, полить ложкой оливкового масла. Помешать и поставить в духовку на 30 минут при 180°С. Вместо духовки грибочки можно пожарить с луком и чесноком на сковороде. - Шаг 2
Грибочки достаем из духовки. Даем остыть. - Шаг 3
Рис «Отборный» ТМ «Националь» залить бульоном и варить до готовности. Я отварила мясной бульон накануне вечером с 2 листами лаврового листа, душистым перцем и солью. По желанию бульон можно приготовить куриный, овощной или использовать кубик. - Шаг 4
Рис варить 20 минут до готовности. - Шаг 5
Приготовленные грибы и рис положить в блендер. - Шаг 6
Добавить в блендер к грибам и рису бульон. - Шаг 7
Перемешивать до желаемой консистенции. Добавляйте бульон, если суп слишком густой. - Шаг 8
Приятного всем аппетита! Грейтесь и не болейте!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть

Щи всегда получаются густыми и насыщенными — потому что вместо обычной капусты и квашеной добавляю такую

Не просто перекус, а праздничное блюдо: отмечаем 14 января День острого сэндвича с пастромой


















