Шоколадно-банановый кекс с черникой без яиц и молока

Шоколадно-банановый кекс с черникой без яиц и молока

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Праздничная выпечка с гречневой и полбяной мукой порадует вас и ваших близких. Очень-очень вкусно! Гречневую муку приготовим сами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы107г
    35.67% от дневной нормы
  • Калории735кКал
    30.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миску высыпать 1 стакан полбяной муки.
    В миску высыпать 1 стакан полбяной муки.
  • Шаг 2 Размолоть в кофемолке гречу ТМ «Националь».
    Размолоть в кофемолке гречу ТМ «Националь».
  • Шаг 3 Добавить 1/2 стакана гречневой муки к полбяной.
    Добавить 1/2 стакана гречневой муки к полбяной.
  • Шаг 4 Добавить 1/2 стакана какао-порошка.
    Добавить 1/2 стакана какао-порошка.
  • Шаг 5 Добавить 1 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, 1 ч. л. ванили, 1/2 ч. л. корицы.
    Добавить 1 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, 1 ч. л. ванили, 1/2 ч. л. корицы.
  • Шаг 6 Добавить 1/2 стакана сахара.
    Добавить 1/2 стакана сахара.
  • Шаг 7 Размять 2–3 банана. К бананам добавить 1 ст. л. уксуса, 80 мл растопленного кокосового масла. Перемешать банановую смесь и добавить в тарелку.
    Размять 2–3 банана. К бананам добавить 1 ст. л. уксуса, 80 мл растопленного кокосового масла. Перемешать банановую смесь и добавить в тарелку.
  • Шаг 8 Добавить миндальное молоко (200 мл) без орешков дробленых. Я приготовила его с вечера. Измельченный неочищенный миндаль размолола в блендере и залила холодной водой на ночь. Теперь все хорошо перемешать.
    Добавить миндальное молоко (200 мл) без орешков дробленых. Я приготовила его с вечера. Измельченный неочищенный миндаль размолола в блендере и залила холодной водой на ночь. Теперь все хорошо перемешать.
  • Шаг 9 Смешали банановую смесь с мучной и с миндальным молоком.
    Смешали банановую смесь с мучной и с миндальным молоком.
  • Шаг 10 Выливаем в форму для кекса.
    Выливаем в форму для кекса.
  • Шаг 11 Сверху посыпаем кекс черникой и отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 45 минут.
    Сверху посыпаем кекс черникой и отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 45 минут.
  • Шаг 12 Вынимаем кекс из духовки и разрезаем.
    Вынимаем кекс из духовки и разрезаем.
Оценить53
0

Автор рецепта

G@Lush@G@Lush@,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

     Полбяная, гречневая мука, какао, кокосовые молоко и масло!😍 класс! Как же откликается состав. Благодарю за рецепт!

    Оставить комментарий