+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Загорелые креветки с апельсином и гранатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
19655
2
Салат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
22387
0
Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
19916
2
Реклама
Реклама

Салат с тунцом и домашним майонезом

Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
124542 ed4 square100
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Салат с тунцом и домашним майонезом
Приготовление
5 часов
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Готовить для любимой семьи — всегда удовольствие. Даже повседневные блюда хочется сделать не только вкусными, но и красивыми, а уж праздничные…

Хочу поделиться рецептом салата с тунцом. Такая подача делает его украшением любого стола.

В ваш адрес когда-нибудь отпускали шутку: «Особенно хозяйке удался майонез»? В случае с этим салатом это будет самый лучший комплимент, ведь этот майонез будет домашним, приготовленным собственноручно.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1277
кКалл
54%
Белки44 г
Жиры113 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
11 %
22 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Майонез
54 г
160 г
40 г
1 ч. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Салат
100 г
200 г
100 г
80 г
80 г
100 г
по вкусу
0,1 кочана
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Итак, для домашнего соуса нам понадобится: одно яйцо, горчица (у меня дижонская), масло (растительное рафинированное и оливковое), уксус 6%, соль и сахар по вкусу.
Итак, для домашнего соуса нам понадобится: одно яйцо, горчица (у меня дижонская), масло (растительное рафинированное и оливковое), уксус 6%, соль и сахар по вкусу.
На весь экран
шаг 2
Разбейте одно яйцо комнатной температуры в высокий стакан. Туда же положите горчицу, соль, сахар и влейте уксус.
Разбейте одно яйцо комнатной температуры в высокий стакан. Туда же положите горчицу, соль, сахар и влейте уксус.
На весь экран
шаг 3
Растительного масла на одно яйцо возьмите 160 мл, а оливкового — 40 мл, иначе будет горчить. По факту может уйти не все, зависит от желаемой консистенции, главное — помнить, что пропорция оливкового к рафинированному составляет 1:4.
Растительного масла на одно яйцо возьмите 160 мл, а оливкового — 40 мл, иначе будет горчить. По факту может уйти не все, зависит от желаемой консистенции, главное — помнить, что пропорция оливкового к рафинированному составляет 1:4.
На весь экран
шаг 4
Сначала добела взбейте блендером яйцо с приправами. Постепенно подливайте по очереди масла, пока не получите нужную консистенцию. Время зависит от сноровки и мощности блендера.
Сначала добела взбейте блендером яйцо с приправами. Постепенно подливайте по очереди масла, пока не получите нужную консистенцию. Время зависит от сноровки и мощности блендера.
На весь экран
шаг 5
Для салата возьмем вареный рис, свежие и маринованные огурцы, филе тунца ТМ «Магуро», вареную морковку и готовый майонез. Для подачи нам также понадобятся листья салата, зеленый лук, лимон и креветки.
Для салата возьмем вареный рис, свежие и маринованные огурцы, филе тунца ТМ «Магуро», вареную морковку и готовый майонез. Для подачи нам также понадобятся листья салата, зеленый лук, лимон и креветки.
На весь экран
шаг 6
Блюдо застелите листьями салата.
Блюдо застелите листьями салата.
На весь экран
шаг 7
Я использую кольцо для сборки, если его нет, можно и так выкладывать. Первый слой — рис. Обильно смажьте его майонезом.
Я использую кольцо для сборки, если его нет, можно и так выкладывать. Первый слой — рис. Обильно смажьте его майонезом.
На весь экран
шаг 8
Поверх риса положите размятый тунец. У меня уже филе, но если у вас есть косточки в рыбе, удалите их.
Поверх риса положите размятый тунец. У меня уже филе, но если у вас есть косточки в рыбе, удалите их.
На весь экран
шаг 9
Снова майонез.
Снова майонез.
На весь экран
шаг 10
Свежий огурец, нарезанный мелким кубиком.
Свежий огурец, нарезанный мелким кубиком.
На весь экран
шаг 11
Вареную морковь натрите на терке и выложите в салат. Снова смажьте майонезом.
Вареную морковь натрите на терке и выложите в салат. Снова смажьте майонезом.
На весь экран
шаг 12
Положите маринованный огурец и слой майонеза.
Положите маринованный огурец и слой майонеза.
На весь экран
шаг 13
Верхний слой — зеленый лук.
Верхний слой — зеленый лук.
На весь экран
шаг 14
Креветки почистите. Отварите в кисло-соленой воде минуты 3–4. Соорудите из них и лимона узор, который вам подскажет фантазия.
Креветки почистите. Отварите в кисло-соленой воде минуты 3–4. Соорудите из них и лимона узор, который вам подскажет фантазия.
На весь экран
шаг 15
Прошу к столу!
Прошу к столу!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить