Китайский салат
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Свежий салат, очень нежный и хрустящий! Хорошее сочетание ингредиентов, очень пикантно!
Слово редактора
Китайский салат — интересное сочетание восточных и европейских кулинарных традиций. Фрукты в составе придают ему необычную свежесть и лёгкую кислинку, а буженина добавляет сытности. Такое блюдо станет ярким акцентом на вашем столе и приятно удивит гостей. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным деликатесам. Он особенно хорошо подойдёт для летнего меню — лёгкие и свежие ингредиенты делают его идеальным выбором в жаркую погоду.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- буженина70г
- огурцы свежие1шт.
- киви1шт.
- грейпфруты2долька
- перец красный острый1шт.
- лук зеленый2стебель
- кунжут2щепотка
- соль1щепотка
- бальзамический соус2ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаю кружочками киви, огурец — тонкими лентами, из долек грейпфрута вынимаю мякоть, нарезаю перец.Для более интересного вида салата нарежьте киви и огурец разными способами — это добавит текстуру и визуальную привлекательность блюду - Шаг 2
Нарезаю лук.Нарезайте лук тонко — так он не будет доминировать во вкусе и лучше гармонирует с остальными ингредиентами - Шаг 3
Буженина должна быть из свинины — она очень хорошо сочетается с фруктами. Нарезаю на порционные кусочки.Если буженины нет, можно использовать запечённую или обжаренную свинину — получится не менее вкусно - Шаг 4
Выкладываю подложку: на центр тарелки — лук, накрываю его грейпфрутом, по кругу кладу киви, затем — огуречные ленты, перец острый и сверху — кусочки буженины. Сверху поливаю бальзамическим соусом, оливковым маслом, солю, посыпаю кунжутом. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи и фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Если необходимо приготовить салат заранее, нарезанные ингредиенты можно хранить отдельно в холодильнике до 12 часов, а заправить и перемешать непосредственно перед подачей. Для более пикантного вкуса можно добавить немного имбиря или острого перца.Оценить54
0
Комментарии
4Спасибо, будем готовить!!!
Благодарю,Вас! Рецепты выставленные в номинации РД сверху на первой фотографии есть 👍🏻Проголосовать . Если Вам нравится рецепт вы голосуете.Голосовать можно один раз .
Супер-салатик,обожаю сочетание мяса и фруктов. Подскажите,а как голосовать за РД? До сих пор не пойму.
Очень красиво и аппетитно!😍😋