Особенности рецепта: Сандвич с авокадо и сёмгой на поджаренном хлебе

🟢 Быстро 🔥 401 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Aleks.

Сандвич с авокадо и сёмгой на поджаренном хлебе

25 июня 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Слабосолёная сёмга с авокадо и свежими овощами — один из тех завтраков, после которого не хочется ничего тяжёлого. Бальзамический крем и оливковое масло делают вкус законченным без лишних усилий.

Слово редактора

Открытый сандвич на основе слабосолёной сёмги, авокадо, свежего огурца и моркови. Подходит для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Хлеб можно оставить свежим или подсушить — вкус будет разным: мягкий или с хрустящей корочкой. Оливковое масло и бальзамический крем завершают сборку, добавляя кислинку и аромат. Набор ингредиентов минимальный, сборка занимает около пяти минут.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории401кКал
16.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и нарезать дольками.
Авокадо после разрезания быстро темнеет — сразу сбрызните его лимонным соком, если не подаёте немедленно.
Шаг 2
Огурец и морковь нарезать дольками или тонкими слайсами.
Морковь можно натереть на тёрке или нарезать тонкой соломкой — так удобнее есть.
Шаг 3
Сёмгу нарезать удобными кусочками.
Для сандвича подходит слабосолёная сёмга нарезкой или небольшой кусок, который нарезаете сами.
Шаг 4
Хлеб нарезать. По желанию подсушить в духовке или на сухой сковороде.
Для хрустящей основы держите хлеб в духовке при 180 °C около пяти минут или подрумяньте на сухой сковороде.
Шаг 5
На хлеб выложить сёмгу, авокадо и овощи. Полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.
Бальзамический крем можно заменить несколькими каплями обычного бальзамического уксуса.
Шаг 6
Семгу, овощи и авокадо кладем на хлеб, поливаем оливковым маслом и бальзамическим кремом. Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте сразу после сборки — авокадо быстро теряет вид. Этот рецепт удобно готовить по фото: выкладывайте ингредиенты слоями, как вам нравится. Хранить готовый сандвич не стоит: собирайте порционно непосредственно перед едой. Хлеб можно подсушить заранее и держать отдельно.

Оценить51

Aleks