+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные вафли с творожным сыром и икрой

Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
125179 ed4 square100
Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Традиционно на Масленницу готовили не только блины, символизирующие солнце, но и пироги, оладьи, картофельные драники. Картофельные вафли по рецептуре очень скожи с драниками, но по вкусу они значительно отличаются. Время выпекания зависит от того, какие вы хотите получить вафли — мягкие или хрустящие. Дополнение блюда красной икрой ТМ «Восточный берег» и соусом из творожного сыра и сливок делает его достойным праздничного стола в лучших старинных масленичных традициях.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
554
кКалл
23%
Белки17 г
Жиры33 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
2 зубчика
3 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
½ ч. л.
¼ ч. л.
3 ст. л.
100 г
50 мл
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления картофельных драников подготовить продукты.
Для приготовления картофельных драников подготовить продукты.
На весь экран
шаг 2
Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
На весь экран
шаг 3
В катофельную массу добавить муку, крахмал, яйцо, растительное масло, соль, перец. Замесить тесто.
В катофельную массу добавить муку, крахмал, яйцо, растительное масло, соль, перец. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
На весь экран
шаг 5
Для выпекания потребуется вафельница. Перед выпеканием каждой порции необходимо смазывать форму растительным маслом.
Для выпекания потребуется вафельница. Перед выпеканием каждой порции необходимо смазывать форму растительным маслом.
На весь экран
шаг 6
Вафельницу разогреть, выложить по 1–1,5 ст. л. картофельного теста и выпекать вафли до готовности.
Вафельницу разогреть, выложить по 1–1,5 ст. л. картофельного теста и выпекать вафли до готовности.
На весь экран
шаг 7
Готовые вафли сложить на блюдо.
Готовые вафли сложить на блюдо.
На весь экран
шаг 8
Для приготовления сырного топинга взбить творожный сыр с жирными сливками.
Для приготовления сырного топинга взбить творожный сыр с жирными сливками.
На весь экран
шаг 9
Перед подачей выложить картофельные вафли башенкой и украсить сырным кремом. Сверху щедро сдобрить красной икрой ТМ «Восточный берег» и веточкой зелени.
Перед подачей выложить картофельные вафли башенкой и украсить сырным кремом. Сверху щедро сдобрить красной икрой ТМ «Восточный берег» и веточкой зелени.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
January  Smith
January Smith
25.02.2019 14:40:40

Ваши рецепты и фотографии к ним для меня, как законодатели моды и стиля. У вас все очень красиво и вкусно!

gapapolya
gapapolya
25.02.2019 18:56:39
January Smith,

спасибо за высокую оценку, очень приятно. Ваши работы мне тоже очень нравятся, особенно динамичные пошаговые фотографии к рецептам.