+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Картофельные вафли с творожным сыром и икрой

Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
125179 ed4 square100
Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Традиционно на Масленницу готовили не только блины, символизирующие солнце, но и пироги, оладьи, картофельные драники. Картофельные вафли по рецептуре очень скожи с драниками, но по вкусу они значительно отличаются. Время выпекания зависит от того, какие вы хотите получить вафли — мягкие или хрустящие. Дополнение блюда красной икрой ТМ «Восточный берег» и соусом из творожного сыра и сливок делает его достойным праздничного стола в лучших старинных масленичных традициях.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
554
кКалл
23%
Белки17 г
Жиры33 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
2 зубчика
3 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
½ ч. л.
¼ ч. л.
3 ст. л.
100 г
50 мл
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Вам также пригодится
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для приготовления картофельных драников подготовить продукты.
Для приготовления картофельных драников подготовить продукты.
На весь экран
шаг 2
Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу. Жидкость слить, оставив отстоявшийся на дне емкости картофельный крахмал. На терке натереть репчатый лук и чеснок. Можно их мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне.
На весь экран
шаг 3
В катофельную массу добавить муку, крахмал, яйцо, растительное масло, соль, перец. Замесить тесто.
В катофельную массу добавить муку, крахмал, яйцо, растительное масло, соль, перец. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
На весь экран
шаг 5
Для выпекания потребуется вафельница. Перед выпеканием каждой порции необходимо смазывать форму растительным маслом.
Для выпекания потребуется вафельница. Перед выпеканием каждой порции необходимо смазывать форму растительным маслом.
На весь экран
шаг 6
Вафельницу разогреть, выложить по 1–1,5 ст. л. картофельного теста и выпекать вафли до готовности.
Вафельницу разогреть, выложить по 1–1,5 ст. л. картофельного теста и выпекать вафли до готовности.
На весь экран
шаг 7
Готовые вафли сложить на блюдо.
Готовые вафли сложить на блюдо.
На весь экран
шаг 8
Для приготовления сырного топинга взбить творожный сыр с жирными сливками.
Для приготовления сырного топинга взбить творожный сыр с жирными сливками.
На весь экран
шаг 9
Перед подачей выложить картофельные вафли башенкой и украсить сырным кремом. Сверху щедро сдобрить красной икрой ТМ «Восточный берег» и веточкой зелени.
Перед подачей выложить картофельные вафли башенкой и украсить сырным кремом. Сверху щедро сдобрить красной икрой ТМ «Восточный берег» и веточкой зелени.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
January  Smith
January Smith
25.02.2019 14:40:40

Ваши рецепты и фотографии к ним для меня, как законодатели моды и стиля. У вас все очень красиво и вкусно!

gapapolya
gapapolya
25.02.2019 18:56:39
January Smith,

спасибо за высокую оценку, очень приятно. Ваши работы мне тоже очень нравятся, особенно динамичные пошаговые фотографии к рецептам.

перейти к шагам