Чернослив, фаршированный грецким орехом, под сметанным соусом
Описание рецепта
Когда хочется чего-нибудь сладкого, что можно приготовить просто и быстро, я готовлю этот десерт. Правда, исчезает он после приготовления с огромной скоростью, но это уже мелочи. Попробуйте, может быть вам он тоже понравится.
Слово редактора
Десерт из чернослива с грецкими орехами — отличное решение для сладкого угощения, которое порадует своим насыщенным вкусом и пользой. Чернослив прекрасно сочетается с орехами и сметаной, создавая гармоничное сочетание сладости и лёгкой кислинки. Такой десерт можно подать к чаю или кофе, он также станет приятным завершением обеда или ужина. Попробуйте добавить немного корицы в сметанный соус — это придаст блюду пряный аромат и новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив без косточек300г
- грецкие орехи100г
- сахарный песок2ст. л.
- сметана 10%180г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Собираем вместе все необходимые ингредиенты (предварительно споласкиваем под водой чернослив и орехи, а затем орехи нужно подсушить).Подсушивать орехи лучше на сухой сковороде — так они станут ароматнее. Чернослив промойте тщательно, чтобы удалить все загрязнения. - Шаг 2
Готовим соус для десерта. Для этого добавляем сахарный песок к сметане и затем перемешиваем их.Для более однородной консистенции соуса можно использовать блендер. Если сметана слишком жидкая, добавьте немного загустителя, например, крахмал. - Шаг 3
Фаршируем чернослив грецкими орехами (орехи должны быть половинками, а не целыми ядрышками). В глубокую емкость выкладываем слоями фаршированный чернослив (его нужно класть не очень плотно относительно друг друга, чтобы соус мог свободно распределиться между всеми слоями чернослива).Чтобы десерт был более интересным, можно добавить к орехам немного изюма или других сухофруктов. Не утрамбовывайте чернослив — так он лучше пропитается соусом. - Шаг 4
Заливаем чернослив соусом и ставим в холодильник на 8 часов.Для лучшего пропитывания можно периодически перемешивать чернослив с соусом в холодильнике. Убедитесь, что соус равномерно распределён между слоями. - Шаг 5
Через 8 часов достаем десерт из холодильника и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Десерт лучше подавать охлаждённым — так вкус становится более сбалансированным. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметанный соус немного ванильного экстракта или заменить часть сметаны на творожный сыр (50 г).Оценить53
0
Комментарии
4Это вкуснятина! Моя знакомая чернослив замачивала в малиновом варенье, все остальное по Вашему рецепту. Объедение!
Старый добрый десерт!👌👍 Часто делала его на новогодние и другие праздники К празднику подавала порционно, т. е. каждый фаршированный чернослив поливала отдельно кремом, чтобы можно было взять с тарелки по одной штучке. Но это нюансы, все равно по любому вкусно!😋😊 С наступающим Женским днём!💐🌞
Действительно вкусно,но хочу Мария Вам порекомендовать- вместо сахара использовать сахарную пудру и порционную подачу-в красивом бокале или креманке😉 С наступающим праздником!🌷🌷🌷🌷🌷
Хороший рецепт!Воспоминание из детства)