Торт «Сметанник»

Торт «Сметанник»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт из старой тетрадки. В нынешнее время в основном все рецепты ищут на просторах интернета, и редко заглядывают в старые тетради, а там как раз и хранятся все самые любимые рецепты. Этот торт любимый у моей мамы и в моем детстве он был частым гостем на столе у нас дома. Вот я и решила подарить на 8 марта своей маме этот торт и немного ностальгии. Присоединяйтесь к чаепитию!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы94г
    31.33% от дневной нормы
  • Калории744кКал
    31.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия Кукушкина

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром.
    Яйца взбиваем с сахаром.
  • Шаг 2
    Добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Перемешиваем.
  • Шаг 3 Добавляем соду, гашенную уксусом. Всыпаем муку и перемешиваем.
    Добавляем соду, гашенную уксусом. Всыпаем муку и перемешиваем.
  • Шаг 4 Делим тесто на две части. В одну добавляем 2 ст. л. муки.
    Делим тесто на две части. В одну добавляем 2 ст. л. муки.
  • Шаг 5 В другую часть добавляем 2 ст. л. какао. Перемешиваем.
    В другую часть добавляем 2 ст. л. какао. Перемешиваем.
  • Шаг 6 Выливаем в формы и отправляем выпекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
    Выливаем в формы и отправляем выпекаться в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
  • Шаг 7 Остужаем коржи и разрезаем их на три части каждый.
    Остужаем коржи и разрезаем их на три части каждый.
  • Шаг 8 Для крема: взбиваем сметану с сахаром и загустителем.
    Для крема: взбиваем сметану с сахаром и загустителем.
  • Шаг 9 Перемазываем коржи чередуя светлый с темным.
    Перемазываем коржи чередуя светлый с темным.
  • Шаг 10 Обмазываем весь торт кремом и украшаем по желанию. Я готовила домашний вариант, поэтому просто присыпала тертым шоколадом...
    Обмазываем весь торт кремом и украшаем по желанию. Я готовила домашний вариант, поэтому просто присыпала тертым шоколадом...
  • Шаг 11 Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!
    Отправляем в холодильник на ночь. Разрезаем и угощаемся!
Оценить57
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Natalia_Freitag
    Natalia_Freitag

     Ирина, уточните, пож., какой у Вас объём стакана? Хочу попробовать сделать.

    • А
      Анна

       Добрый день! Стакан -200 или 250 мл?

      • И
        Ирчик

         Присоединяюсь к вопросам Ларисы Прокофьевой. В особенности в той их части, что касается размеров формы. Рецепт очень понравился и хотелось бы ничем не испортить его исполнение.

        • Лариса Прокофьева
          Лариса Прокофьева

           ИРИНА!!! ХОТЕЛОСЬ БЫ УТОЧНИТЬ РАЗМЕР ФОРМЫ? НАДО ЛИ ДНО ФОРМЫ ЗАСТИЛАТЬ ПЕРГАМЕНТНОЙ БУМАГОЙ ИЛИ ФОЛЬГОЙ И СМАЗЫВАТЬ МАСЛОМ ДНО И БОРТИКИ ФОРМЫ. ВЫ МЕНЯ ПРОСТИТЕ ИРИНА, НО Я НЕ МОГУ НАЧАТЬ ПЕЧЬ ТОРТ, НЕ ПОНИМАЯ НЕКОТОРЫХ МЕЛОЧЕЙ, КОТОРОГО МОГУТ БЫТЬ ВЕСЬМА ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАШЕГО РЕЦЕПТА И В ИТОГЕ ДОСТИЧЬ ЖЕЛАЕМОГО РЕЗУЛЬТАТА. ПРОДУКТОВ НАДО НЕ МАЛО И ОЧЕНЬ БЫ ХОТЕЛОСЬ УВИДЕТЬ ЖЕЛАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. ПОРОЙ МЕЛОЧИ ОЧЕНЬ ДАЖЕ НЕОБХОДИМЫ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ПОЖАЛУЙСТА НАПИШИТЕ О ТЕХ МЕЛОЧАХ, КОТОРЫЕ МНЕ БЫ ХОТЕЛОСЬ УТОЧНИТЬ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО И УДАЧИ!!!😉🎂😋

          • Мальва
            Мальва

             Ириша, торт - красавчик, вкусно как😋😍🌼)))

            Оставить комментарий