+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Вонголе с картофелем под сливочным соусом

Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
125575 ed4 square100
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Запеченный картофель с эффектными ракушками вонголе ТМ «Магуро» выглядит празднично, готовится совсем не долго, а съедается очень быстро!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1119
кКалл
47%
Белки26 г
Жиры78 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
6 %
15 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
500 г
50 мл
½ ч. л.
1 шт.
1 щепотка
Сливочный соус
70 г
40 г
200 мл
1 зубчик
30 мл
0,3 ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро».
Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро». 
На весь экран
шаг 2
Ракушки промыть.
Ракушки промыть.
На весь экран
шаг 3
В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.
В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.
Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.
На весь экран
шаг 5
Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
На весь экран
шаг 6
Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.
Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.
На весь экран
шаг 7
После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.
После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.
На весь экран
шаг 8
Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.
Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.
На весь экран
шаг 9
Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.
Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.
На весь экран
шаг 10
Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.
Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.
На весь экран
шаг 11
Подача: готовый картофель выложить на тарелку.
Подача: готовый картофель выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 12
Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.
Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.
На весь экран
шаг 13
По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).
По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).
На весь экран
шаг 14
Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!
Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
14.03.2019 19:37:30

Ммм... как же аппетитно😋👏 поздравляю с чудесным РД!!!🌼🌼🌼

Констанция
Констанция
14.03.2019 19:54:45
julika,

Спасибо, Юленька!💗 Очень рада, что рецепт понравился!😊

Наталия
Наталия
14.03.2019 08:34:15

Мариночка😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Констанция
Констанция
14.03.2019 11:47:43
Наталия,

Наташенька, 💗 благодарю за поздравление!😍😍😍

Ирина
Ирина
13.03.2019 21:49:02

Прекрасный рецепт! Обалденно вкусное блюдо! Констанция, вы умничка!

Констанция
Констанция
13.03.2019 22:35:16
Ирина,

Ирина, огромное спасибо за отзыв! Я просто польщена...😌😊😌