+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Вонголе с картофелем под сливочным соусом

Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Запеченный картофель с эффектными ракушками вонголе ТМ «Магуро» выглядит празднично, готовится совсем не долго, а съедается очень быстро!

Пищевая ценность порции

1119
кКал
47%
Белки26 г
Жиры78 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
6 %
15 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
500 г
50 мл
½ ч. л.
1 шт.
1 щепотка
Сливочный соус
70 г
40 г
200 мл
1 зубчик
30 мл
0,3 ч. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро».
Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро». 
На весь экран
Ракушки промыть.
Ракушки промыть.
На весь экран
В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.
В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.
На весь экран
Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.
Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.
На весь экран
Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.
На весь экран
Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.
Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.
На весь экран
После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.
После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.
На весь экран
Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.
Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.
На весь экран
Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.
Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.
На весь экран
Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.
Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.
На весь экран
Подача: готовый картофель выложить на тарелку.
Подача: готовый картофель выложить на тарелку.
На весь экран
Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.
Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.
На весь экран
По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).
По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).
На весь экран
Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!
Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
julika
julika
2 года назад

Ммм... как же аппетитно😋👏 поздравляю с чудесным РД!!!🌼🌼🌼

Констанция
Констанция
2 года назад
julika,

Спасибо, Юленька!💗 Очень рада, что рецепт понравился!😊

Наталия
Наталия
2 года назад

Мариночка😘, прими мои поздравления с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Констанция
Констанция
2 года назад
Наталия,

Наташенька, 💗 благодарю за поздравление!😍😍😍

Ирина
Ирина
2 года назад

Прекрасный рецепт! Обалденно вкусное блюдо! Констанция, вы умничка!

Констанция
Констанция
2 года назад
Ирина,

Ирина, огромное спасибо за отзыв! Я просто польщена...😌😊😌