Закуска «зайкина опушка»

09 марта 2019

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкое праздничное блюдо станет ярким украшением к Масленице. Зайчики готовятся легко и быстро. Начинка для корзиночек очень вкусная. Главным компонентом блюда является красная икра ТМ «Восточный берег». Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка для корзиночек
авокадо1шт.
лимоны1.2шт.
йогурт козий60г
икра красная ТМ «Восточный берег» 3ст. л.

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы40г
13.33% от дневной нормы
Калории465кКал
19.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тесто раскатать и вырезать 6 зайцев.
Шаг 2
Для глазок вдавите в тесто 2 изюминки.
Шаг 3
Положите зайцев на противень и, накрыв полотенцем, оставьте подниматься в теплом месте на 15 минут.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 120°C. Зайчиков смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке около получаса.
Шаг 5
Другой кусок теста раскатайте и разделите на 6 равный квадратов.
Шаг 6
Сформируйте из квадратов корзиночки и смажьте яйцом. Затем выпекайте в духовке 20 минут.
Шаг 7
Через 10 минут после выпекания достаньте корзиночки и края поправьте.
Шаг 8
Корзиночки готовы.
Шаг 9
Для начинки нам понадобится авокадо, йогурт козий (любой густой, можно термостатный) и сок лимона.
Шаг 10
Взбиваем в блендере до однородной массы.
Шаг 11
Выкладываем начинку в корзиночки. Вокруг корзиночек ставим зайчиков.
Шаг 12
Сверху выкладываем икру ТМ «Восточный берег».