«мадлен» с лаймом и имбирем
Описание рецепта
«Мадлен» — французское печенье в виде ракушек. Печенье мягкое внутри и с корочкой снаружи. Подарить его хочу всем кулинарочкам
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- сахар150г
- сливочное масло150г
- яйца куриные3шт.
- имбирь1ч. л.
- лайм1шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Снимаем с лайма цедру и отжимаем сок. Имбирь натираем.
- Шаг 2
Растапливаем масло.
- Шаг 3
Соединяем сахар, яйца и щепотку соли.
- Шаг 4
Взбиваем до густой пены.
- Шаг 5
Цедру лайма добавляем, вливаем сок лайма.
- Шаг 6
Добавляем имбирь.
- Шаг 7
Слегка венчиком или на малых оборотах миксера перемешиваем.
- Шаг 8
Просеиваем муку, аккуратно вмешиваем.
- Шаг 9
Вливаем масло.
- Шаг 10
Замешиваем тесто.
- Шаг 11
Выкладываем в форму до краев. Выпекаем в мадленнице 2 минуты с одной стороны, 3
— с другой. Если нет мадленницы, в формочках, духовке при 180°C 10–15 минут. - Шаг 12
Даем остыть и подаем.
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Комментарии
1Катюш, спасибо за рецепт! Как куплю форму - сразу опробую❣️