Спельтовые блины на молоке

10 марта 2019

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.

Автор неизвестен.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто для блинов
спельтовая (полбяная) мука200г
яйца куриные2шт.
соль2щепотка
сахар2ч. л.
растительное масло2ст. л.
молоко350мл
сода2щепотка

Паста из семги
семга копченая200г
сметана 20%2ст. л.
укроп свежий5г
петрушка зелень5г
перец черный молотый1щепотка
икра красная ТМ «Восточный берег»1ст. л.

Для подачи
икра красная ТМ «Восточный берег»по вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории399кКал
16.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром, солью, растительным маслом.
Шаг 2
Добавляем 150 мл молока и взбиваем.
Шаг 3
Полбяную муку просеиваем, добавляем соду и соединяем с яично-молочной смесью.
Шаг 4
Перемешиваем и добавляем 100 мл молока. Все хорошо взбиваем, чтоб не было комочков. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5
Пока тесто для блинов настаивается, приготовим начинку. Копченую семгу, зелень (укроп, петрушку), сметану, черный молотый перец складываем в емкость и измельчаем погружным блендером до однородной массы.
Шаг 6
Добавляем в пасту красную икру ТМ «Восточный Берег» и аккуратно перемешиваем. Отправляем в холодильник до подачи.
Шаг 7
100 мл молока доводим до кипения и постепенно добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Выпекаем блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 9
Складываем блины стопкой.
Шаг 10
Подаем с пастой из семги и красной икрой ТМ «Восточный берег».
Шаг 11
Приятного аппетита!