+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
59
68224
3
Омлет с грибами и куриной печенкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
21596
1
Реклама
Реклама

Фриттата с цукини, сыром и мятой

Фриттата с цукини, сыром и мятой
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я люблю, когда во фриттате начинки много — это вкусно, а для начинки использую все, что есть под рукой: болгарский перец, и помидоры, и кусочки тыквы, и шпинат... Сыр тоже подойдет абсолютно любой, не обязательно твердый, можно, например, взять копченый сулугуни или разбросать сверху кусочки горгонзолы — они начнут таять и станут единым целым с овощами и яйцами. Розмарин или какие-нибудь свежие летние травки также будут здесь очень кстати.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
336
кКалл
14%
Белки20 г
Жиры25 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
8 шт.
1 ½ шт.
80 г
1 шт.
1 зубчик
1 шт.
4 веточки
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
2210 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
3140 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Вам также пригодится
839 ₽
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
в корзину
4199 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
в корзину
новинка
2210 ₽
Сковорода 20см 1,2л Berghoff Leo
в корзину
3999 ₽
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
в корзину
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
новинка
3140 ₽
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
в корзину
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
439 ₽
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
2199 ₽
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
в корзину
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
1650 ₽
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
в корзину
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
в корзину
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Яйца взбить в комбайне в пышную массу, затем посолить и поперчить.
Яйца взбить в комбайне в пышную массу, затем посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2/8
Цукини нарезать полукружьями.
Цукини нарезать полукружьями.
На весь экран
шаг 3/8
Пекорино натереть на терке.
Пекорино натереть на терке.
На весь экран
шаг 4/8
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 5/8
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 6/8
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить шалот и чеснок, слегка обжарить, затем добавить цукини и обжарить со всех сторон.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить шалот и чеснок, слегка обжарить, затем добавить цукини и обжарить со всех сторон.
На весь экран
шаг 7/8
Обжаренные овощи посолить, добавить листья тимьяна, половину натертого сыра, сверху вылить взбитые яйца и посыпать оставшимся сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить пару минут.
Обжаренные овощи посолить, добавить листья тимьяна, половину натертого сыра, сверху вылить взбитые яйца и посыпать оставшимся сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить пару минут.
На весь экран
шаг 8/8
Мяту мелко порубить и посыпать готовую фриттату.
Мяту мелко порубить и посыпать готовую фриттату.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
перейти к шагам