Свинина с корицей и горчицей
Описание рецепта
Когда прочитала про конкурс, перелистала все книги Юлии, что у меня есть. И захотелось приготовить разные блюда: и закуски, и сладкое, и обязательно мясо! Бадьян использую редко к мясу, но тут доверилась рецепту и не стала его заменять. Получилось очень ароматно, и наш ужин удался.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина600г
- чеснок6зубчик
- перец красный жгучий0.5ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- бадьян2звездочка
- горчица французская5ст. л.
- соль2щепотка
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории526кКал21.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину (у меня окорок) хорошо промыть, обсушить. Нарезать ломтиками, немного отбить с обеих сторон.
- Шаг 2
Смазать каждый кусок горчицей с двух сторон. У автора была обычная горчица, я для эксперимента взяла французскую с зернышками.
- Шаг 3
Чеснок пропустить через пресс. Смешать чеснок, корицу, измельченный бадьян, корицу, соль, перец. У автора было 3–4 звездочки бадьяна.
- Шаг 4
Влить масло и перемешать.
- Шаг 5
Ароматной смесью смазать куски свинины, переложить в форму, накрыть бумагой для выпечки. Готовить 25–30 минут.
- Шаг 6
Подавать с любимым гарниром.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сезон цветения 2026: врач Лапа назвала 10 продуктов, которые аллергикам нужно убрать из рациона уже сейчас
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Комментарии
2Интересный рецепт - вкусно!😋😋😍👌👍
Вкусное и ароматное мяско! 😋