Макароны с чечевичным соусом

Макароны с чечевичным соусом

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простое и вкусное блюдо. Может выступать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Также вкусно как самостоятельное блюдо со свежими или маринованными овощами и зеленью. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Чечевичное пюре
  • чечевица красная1стакан
  • вода1.5стакан
  • соль1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории407кКал
    16.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Чечевицу промыть, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь.
    Чечевицу промыть, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь.
  • Шаг 2 Сварить чечевицу до состояния разваривания. Перед окончанием варки немного посолить. Измельчить чечевицу блендером.
    Сварить чечевицу до состояния разваривания. Перед окончанием варки немного посолить. Измельчить чечевицу блендером.
  • Шаг 3 Чечевичное пюре протереть через сито.
    Чечевичное пюре протереть через сито.
  • Шаг 4 Лук почистить, вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
    Лук почистить, вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  • Шаг 5 В сковороде разогреть растительное масло, всыпать лук и обжарить до золотистого цвета.
    В сковороде разогреть растительное масло, всыпать лук и обжарить до золотистого цвета.
  • Шаг 6 Томатную пасту развести в воде, вылить раствор в сковороду с луком, перемешать.
    Томатную пасту развести в воде, вылить раствор в сковороду с луком, перемешать.
  • Шаг 7 Добавить в сковороду чечевичное пюре, перемешать.
    Добавить в сковороду чечевичное пюре, перемешать.
  • Шаг 8 Соус посолить по вкусу, добавить сахар, сушеный тимьян, измельченный чеснок, кардамон, перец, перемешать. Довести до кипения и выключить огонь.
    Соус посолить по вкусу, добавить сахар, сушеный тимьян, измельченный чеснок, кардамон, перец, перемешать. Довести до кипения и выключить огонь.
  • Шаг 9 Сварить макароны по инструкции на упаковке. Откинуть на сито.
    Сварить макароны по инструкции на упаковке. Откинуть на сито.
  • Шаг 10 Разложить макароны по тарелкам, полить чечевичным соусом, украсить зеленью. Подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Разложить макароны по тарелкам, полить чечевичным соусом, украсить зеленью. Подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • 5
    510358223

     Где чеснок?

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Постный вариант мне по душе! ❣️

      Оставить комментарий