Салат с грейпфрутом и свеклой
Описание рецепта
Оригинальный салат с зеленью, грейпфрутом и запеченной свеклой. Рецепт из книги «Вкусный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грейпфруты1шт.
- свекла2шт.
- салат2горсть
- оливковое масло2ст. л.
- орегано1щепотка
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- соль морская1ч. л.
- сыр козий твердый50г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории306кКал12.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу моем, кладем в фольгу, посыпаем орегано, солим и перчим, слегка сбрызгиваем оливковым маслом, закрываем фольгой и запекаем при 200°C 45–50 минут.
- Шаг 2
Грейпфрут очищаем и разрезаем пополам.
- Шаг 3
Очищаем мякоть над блюдом, собирая сок.
- Шаг 4
На мякоть кладем 2 горсти салата. В рецепте исходном используют корн, рекомендуют руколу или любую другую зелень. У меня мангольд и буллс блад.
- Шаг 5
Свеклу чистим и нарезаем дольками.
- Шаг 6
Выкладываем свеклу на салат.
- Шаг 7
Выжать оставшийся сок грейпфрута. Сыр нарезаем тонкими хлопьями. Я вместо сыра положила лепестки миндаля (постный вариант). Сбрызгиваем салат оставшимся маслом, перчим, солим.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- грейпфрут
- свекла
- рецепты юлии высоцкой
- салат с маслом
- салат из листьев салата
- салаты со свеклой
- салат из свеклы с сыром
- салат без яиц
- завтрак, обед
- завтрак, обед, ужин
- завтрак, ужин
- обед, ужин
- вегетарианские, винегрет, салат из свеклы
- детский, завтрак
- детский, завтрак, обед
- детский, завтрак, ужин
- детский, обед, ужин
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
