Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Мария Анохова1 час и 43 минуты назад
Получился с первого раза. Очень понравился. Но для меня дрожжей многовато.
Простой домашний хлеб
Оксана Чуб2 часа и 48 минут назад
Наташенька, благодарю тебя!😍 Готовь на здоровье, в прямом смысле слова😂
Салат с сельдереем, яйцом-пашот и заправкой из ряженки
Оксана Чуб2 часа и 49 минут назад
Наташенька, спасибо огромное! Салат получился трансформер, отлично находится замена👍😉
Салат с вялеными сливами и печенью трески
Тальята на гриле со спаржей
Подготовка
1 час
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Тальята (от слова tagliare — «резать») — это тонко нарезанная и отбитая говядина. Люблю быстрые простые рецепты. Книга Юлии Высоцкой «В поисках тирамису» — одна из тех, в которой в основном простые доступные рецепты. Оригинальный рецепт называется «Тальята на гриле с руколой». У меня не было руколы, я подавала говядину со спаржей. Что сказать — вкусно! Мясо просто тает во рту!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
817
кКалл
34%
| Белки | 48 г |
| Жиры | 55 г |
| Углеводы | 2 г |
% от дневной нормы
12 %
11 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| ½ кг |
| 350 мл |
| ½ шт. |
| 3 ст. л. |
| 15 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Мясо натереть черным перцем, смазать оливковым маслом.
На весь экран
шаг 2/10
Перекладываем мясо в эмалированную емкость, заливаем вином, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 1 час.
На весь экран
шаг 3/10
Розовый перец довольно крупно растираем в ступке, оставив целыми несколько горошин.
На весь экран
шаг 4/10
Замаринованное мясо нарезать на пласты толщиной в 1 см.
На весь экран
шаг 5/10
Хорошо отбиваем мясо и посыпаем розовым перцем.
На весь экран
шаг 6/10
Разогреваем гриль-пресс, смазываем его небольшим количеством оливкового масла.
На весь экран
шаг 7/10
Жарим мясо буквально 1,5–2 минуты.
На весь экран
шаг 8/10
Приготовим заправку, соединив 3 ст. л. оливкового масла, щепотку соли, лимонный сок и горошины розового перца.
На весь экран
шаг 9/10
Выкладываем мясо и припущенную спаржу на тарелку, поливаем заправкой и сразу подаем.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вика, твои мужчины вздохнули с облегчением? Наконец то мясо😉🔥
Я тебе больше скажу, Оксана, это муж готовил рецепт 😂 Я только спаржу подала 😅😊
😃 ничегосебе... вот молодец... Все аппетитно и красиво! 😍😋👍
Вика, очень аппетитно и вкусно!!👌👍😋😋😍🌞
Спасибо, Тома 😘