Салат из шампиньонов и авокадо
Описание рецепта
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Салат свежий, сочный, интересно сочетается мята с шампиньонами без тепловой обработки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны300г
- авокадо1шт.
- лимоны1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- мята1горсть
- соль морская1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории272кКал11.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шампиньоны моем и чистим.
- Шаг 2
Нарезаем тонкими пластинками.
- Шаг 3
Сбрызгиваем лимонным соком.
- Шаг 4
Авокадо чистим, вынимаем косточку и нарезаем. Юлия рекомендует нарезать дольками, я нарезала пластинками.
- Шаг 5
Готовим заправку: смешиваем масло, лимонный сок, соль, перец.
- Шаг 6
Поливаем заправкой шампиньоны.
- Шаг 7
Перемешиваем.
- Шаг 8
Добавляем авокадо.
- Шаг 9
Посыпаем листьями салата.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
