+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с овощами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
53
79534
2
Реклама
Реклама

Пикантные тефтели

Пикантные тефтели
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Хороший деревенский рецепт.

Я кладу сырой рис сорта арборио, который в основном используется для ризотто, но можно и отварить рис.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
301
кКалл
12%
Белки23 г
Жиры12 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
100 г
1 стакан
2 ст. л.
2 веточки
1 шт.
2 щепотки
1 щепотка
4 зубчика
2 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
3 стебля
2 ст. л.
1 ч. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.
В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.
На весь экран
шаг 2
Добавляю яйцо, рис.
Добавляю яйцо, рис.
На весь экран
шаг 3
Хорошо вымешиваю.
Хорошо вымешиваю.
На весь экран
шаг 4
Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.
Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.
На весь экран
шаг 5
Обжариваю с двух сторон.
Обжариваю с двух сторон.
На весь экран
шаг 6
Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).
Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).
На весь экран
шаг 7
Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.
Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.
На весь экран
шаг 8
По готовности добавляю прованские травы.
По готовности добавляю прованские травы.
На весь экран
шаг 9
Так выглядит в разрезе.
Так выглядит в разрезе.
На весь экран
шаг 10
Выложить на тарелку, добавить подливку.
Выложить на тарелку, добавить подливку.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Ольга Родина
Ольга Родина
11.04.2019 04:40:21

любимые тефтельки- спасибо за интересную добавку в виде сухарей-

Aleks
Aleks
11.04.2019 22:50:15
Ольга Родина,

Рад,что Вам понравилось!

ТатьянаS
ТатьянаS
05.04.2019 22:42:48

О,люблю такое! 🙋🍢

Aleks
Aleks
06.04.2019 18:52:27
Лилия Я.
Лилия Я.
05.04.2019 23:46:04

Очень аппетитно выгляят тефтельки👍

Aleks
Aleks
06.04.2019 18:52:14
Лилия Я.,

Благодарю!