Пикантные тефтели

Пикантные тефтели

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хороший деревенский рецепт.

Я кладу сырой рис сорта арборио, который в основном используется для ризотто, но можно и отварить рис.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории302кКал
    12.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.
    В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.
  • Шаг 2 Добавляю яйцо, рис.
    Добавляю яйцо, рис.
  • Шаг 3 Хорошо вымешиваю.
    Хорошо вымешиваю.
  • Шаг 4 Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.
    Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.
  • Шаг 5 Обжариваю с двух сторон.
    Обжариваю с двух сторон.
  • Шаг 6 Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).
    Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).
  • Шаг 7 Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.
    Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.
  • Шаг 8 По готовности добавляю прованские травы.
    По готовности добавляю прованские травы.
  • Шаг 9 Так выглядит в разрезе.
    Так выглядит в разрезе.
  • Шаг 10 Выложить на тарелку, добавить подливку.
    Выложить на тарелку, добавить подливку.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

AleksAleks,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • VM
    Valera Markunin

     Очень вкусно и при этом просто)

    • SO
      shavkunova.o

       Очень вкусно получилось. Спасибо!😀

      • Ольга Родина
        Ольга Родина

         любимые тефтельки- спасибо за интересную добавку в виде сухарей-

        • Лилия Я.
          Лилия Я.

           Очень аппетитно выгляят тефтельки👍

          • Т
            Т

             О,люблю такое! 🙋🍢

            Оставить комментарий